ふくいけんえいへいじちょう

純米大吟醸長期氷温熟成 720ml 4合 /酒贈答用永平寺町お酒日本酒地酒父の日ギフト贈答バレンタインホワイトデー吉田酒造永平寺テロワールシンフォニー福井福井県地酒北陸山田錦 [D-025001] １２/４テレビ出演ユネスコ無形文化遺産ユネスコ

寄附金額: 37,000

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返礼品の特徴

自社および契約栽培の田んぼで収穫された最も良い酒造好適米『山田錦』を40%まで磨き上げ、低温でじっくり醸した純米大吟醸の原酒を、マイナス5度の氷温で3年間かけて静かに熟成させました。マイナス5度の氷温で長期間にわたり寝かせることで、大吟醸ならではの華やかさとみずみずしさを残しながら、厚みと広がりのある深淵な旨みの熟成酒となります。
ビロードのような奥深さを嗜む、大人の一杯。
ビロードのように深く広がる、奥行きのある豊かな味わい。ヴィンテージにありがちなクセのある熟成香はなく､上品で落ち着いた風味が魅力です。舌の上で丸く転がるようなまったりとしたとろみは、骨格の強い原酒を用いているから。ひとりでゆっくり飲みたいときに､そっと寄り添ってくれる大人の一杯です。苦めのチョコレートやチーズなどとの相性が抜群で、奥深い旨みを嗜む大人の男性におすすめ。しっかりとした、強めの余韻も魅力です。
独特の風味を育む、マイナス5度と3年の歳月。
熟成酒でありながら上品さとまろやかさを楽しめるのは、マイナス5度の氷温庫で静かに貯蔵しているから｡酵母が働かないマイナス5度の温度の中で、3年の歳月をかけて熟成させることで、原酒が分子レベルでわずかに結合しあい独特の風味が生まれます。氷温庫は隣接する神社の横にあり、神さまに見守られながらゆっくり時を重ね、奥行きを深めていきます。

味わい：やや中口　やや濃厚
おすすめの飲み方　冷やして5℃~12℃

【注意事項】
商品パッケージ移行期間中につき、一部商品が写真イメージと異なる場合があります。
ご迷惑をお掛けいたしますが、新しい永平寺白龍も何卒よろしくお願いいたします。

※冷蔵・冷暗所で保存してください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
※妊娠期や授乳期の飲酒は、乳児・胎児の発育に影響を与える恐れがあります。

提供：吉田酒造株式会社

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
※「のし」をご希望の場合：備考欄に「表書き」「名入れ」「無地」「内のし・外のし」等の詳細をご記入ください。
※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のしで対応させていただきます。
提供元: 吉田酒造株式会社
配送: 常温
発送期日: 7日前後
内容量: 純米大吟醸長期氷温熟成　720ml 1本 ◆精米歩合 40％ ◆アルコール度数 16度
消費期限: 賞味期限で表示
製造年月より365日以内
アレルギー品目: 米、米麹
※全量永平寺町産米使用

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いしかわけんわじまし石川県輪島市

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