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ながのけんあげまつまち

長野県上松町

無添加手づくり信州味噌(生みそ)4.0kg【1398683】

寄附金額: 16,000

円

決済方法: クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量

16,000 円 数量

返礼品の特徴

地元農家の女性らが手づくりする、保存料不使用、味わい豊かなこだわりの信州味噌。自ら栽培した大豆とお米を使い、米糀づくりから手づくりしている自慢のお味噌になります。
発酵止め(酒精添加、加熱)をしていない、酵母菌が生きた「生みそ」です。
製造できる量に限りがあり品薄の状態ですが、少しでも多くの皆さまのもとへお届けできるよう頑張ります。

中央アルプスの麓「信州木曽上松」。標高が高く寒暖差のある気候と山の恵みの美味しい水により、うまみをたっぷりと蓄えた大豆とお米が材料です。
ふっくらと煮あがった大豆に合わせるのは、蒸したお米に麹菌をまぶし丁寧に育てた「自家製の米糀(こうじ)」と「塩」のみ。
仕込んだ後は、専用の施設でゆっくりと時間をかけて発酵・熟成させた、昔ながらのうまみいっぱい中辛口の信州味噌です。
どこか懐かしく、ほっとやすらぎが生まれる味わいで、毎日のお味噌汁のほか、酢味噌や焼きおにぎりにもよく合います。
どうぞご賞味ください。

■生産者の声
手塩にかけて育てた農産物を丁寧に加工しています。
保存料無添加の手づくりの味です。

■お礼品の内容について
・手づくり無添加味噌[4.0kg(800g×5袋)]
　　製造地:長野県木曽郡上松町
　　賞味期限:加工後から6ヶ月

■原材料・成分
大豆(長野県産、木曽郡上松町産)、米(木曽郡上松町産)、塩
※添加物・保存料等は使用しておりません。

■注意事項/その他
※保存料や発酵止め不使用、手づくりの生みそです。
※発酵止め(酒精、加熱)をしていません。菌が生きていますので、日々熟成が進みます。それにより袋が膨らんでくる場合もありますが、品質に影響なく安心してお召し上がりいただけます。木曽郡上松町及び長野県内で生産した材料を、区域内で加工しています。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 上松町特産品開発センター
配送: 冷蔵
発送期日: 2026年9月より順次発送　※離島、北海道、沖縄県にはお届けできません。
内容量: 説明文に記載
消費期限: 説明文に記載
アレルギー品目: ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。