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かがわけんしょうどしまちょう

香川県小豆島町

小豆島桶（こが）仕込天然醸造正金醤油　うすくち生醤油 500ml　4本-[DT082]

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寄附金額: 10,000

円

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10,000 円 数量

返礼品の特徴

【四国　香川県　小豆島町】
日本最大の木桶醤油の集積地「小豆島」から

正金醤油はおよそ100年前から続く蔵元で
昔ながらの木桶を使用し、蔵の微生物と共に、より美味しい醤油を造り続けています。
木桶仕込みの醤油は全体の流通量の1％を下回っていると言われていますが、小豆島には蔵人と木桶が残っています。
木桶に使われる杉材の表面には、発酵の主人公である微生物が住み着いています。
「生きている桶」を使うことでおいしい醤油が出来上がるのです。

淡口・濃口・再仕込の熟成期間の違い
一年仕込んだもろみのなかで、色の淡いものを搾ったものが「淡口醤油」、さらに長く熟成させて加熱したものが「濃口醤油」です。
そして一年仕込んで搾った醤油に加水して２倍程度に薄め、中に麹を加えて醗酵熟成したものが「再仕込醤油」です。
寒い時期に大豆、小麦で作った麹と塩水を木桶に仕込み、夏場の自然な醗酵過程を経て
その後、適度に熟成したもろみを絞ってつくられた薄口生醤油。
うすくち醤油として和風料理にお使いいただけます。
色、味は濃いめです。
塩分17.0%

事業者：オリーブアイランド
連絡先：0120-057-785

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返礼品の詳細

提供元: オリーブアイランド
配送: 常温
配送注記: 【スピード発送】決済から7日程度で発送
内容量: 小豆島桶（こが）仕込天然醸造正金醤油　
うすくち生醤油 500ml　4本
原産国／製造国：日本
産地（都道府県）：香川
不使用添加物：すべて不使用
原材料：国内産大豆、国内産小麦、オーストラリア・メキシコ原産天日製塩
製造者：正金醤油株式会社　香川県小豆郡小豆島町馬木甲815

賞味期限：賞味期限：製造日から1年～ 2年未満
保存方法：直射日光を避けて保存してください。

返礼品注記: 【アレルギー】
小麦、大豆

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

寄附に関する注意事項

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【重要】
　・ご入金手続き後の寄付のキャンセル（返礼品の変更・返品含む）はできません。
　・寄付者様のご都合により、返礼品がお届け出来ない場合、返礼品の再送は致しません。
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▼　以下の確認事項をお読みください
1.　お寄せ頂いた個人情報は、寄附申込先の自治体が寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
2.　お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する株式会社JTBに通知します。

▼商品のお問い合わせはコールセンターまでお願いいたします。
　委託先：ＪＴＢふるさと納税コールセンター
　電話番号：050-3151-9990
　営業時間：10：00～17：00（年中無休※1/1～1/3除く）

▼寄附受領証明書、ワンストップ特例申請、その他寄附については自治体へお問合せをお願いいたします。

小豆島町　ふるさと納税についてのお問い合わせ

小豆島町　JTBふるぽふるさと納税コールセンター（委託先）
〒761-4492　香川県小豆郡小豆島町安田
10:00～17:00（1/1～1/3を除く）電話番号は委託先電話番号です。
TEL：050-3151-9990

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お電話または問合せフォームよりお問い合わせください。https://faq.furu-po.com/helpdesk?category_id=231&site_domain=furusato

この自治体について

かがわけんしょうどしまちょう香川県小豆島町海と山の美しい自然に恵まれた希望の島

小豆島町は瀬戸内海国立公園に浮かぶ小豆島の東に位置する、海と山の美しい自然に恵まれた町です。
エーゲ海を思わせる雰囲気にフォトジェニックなスポットも多く、「八日目の蝉」「Ｎのために」「8年越しの花嫁」等の映画やドラマのロケ地のメッカとしても認知され、カメラを片手に島巡りを楽しむ観光客も増えています。
2010年から3年に1度、瀬戸内の島々を舞台にした「瀬戸内国際芸術祭」も開催され、アートの島、癒しの島としても魅力が満載です。
また、醤油、佃煮、素麺などの伝統産業も多く、老若男女、五感でお楽しみいただける、宝物が沢山詰まった島です。

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