みやざきけんみさとちょう

だしパックうまみだし 3袋 [岡田商店宮崎県美郷町 31ac0081] 国産粉末ダシ出汁パックしいたけ無塩

寄附金額: 14,500

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14,500 円 数量

返礼品の特徴

宮崎産の原木乾しいたけ、九州産のあごとかつおぶし、北海道産の昆布を使用。
塩分や調味料なども一切加えず自然由来の素材のみを、だしソムリエが何度も調合や粉砕の仕方を組み替え、うまみを徹底的に引き出しています。

あごだしベースの甘いうま味の中に、グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸の非常にバランスの取れた強いうま味を感じます。
乾しいたけ・あご・かつおぶしのうまみの相乗効果で、だしをベースとする様々なお料理に合います。
味噌汁、お吸い物、おでん、煮物、麺類、丼物などにお使いください。

■株式会社岡田商店とは？
大正元年の創業当初から、100年以上乾しいたけに関わり、一つ一つ手作業で全国に、世界に原木で育った乾しいたけをお届け致しております。
お客さまに喜んでいただきたい一心で、丁寧に心をこめた乾しいたけ、ぜひ一度ご賞味ください。

近年、機械化や生産の効率化が進められてきている中、原木乾しいたけ作りは途方も無い時間と手間がかかります。
機械化・工場化することで品質管理も時間をかけずに簡単にできるかもしれません。
でも原木から育つ椎茸のほのかな木々の香りや、あの独特の味わいと風味はをつくりだすことはできません。
そして、ゆたかな日本の食文化までがどこか味気なくなってしまうと思うのです。
自然由来のうまみを後世に伝えたい。
自然の循環と人間の共存を守りたい。

原木で育った乾しいたけの「おだし」を口にした時にひろがるゆたかな味わい、だしを引く時のあのゆたかな気持ちと時間を未来へと伝えて行くため、
これからも昔ながらの製法にこだわって乾しいたけをつくってまいります。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 株式会社岡田商店
配送: 常温
発送期日: 決済確認から1週間～1か月程度
※年末年始など申込が集中した場合は、プラス1～2か月お待たせすることがございます。
内容量: ■内容量うまみだし 3袋 8g×8パック×3袋 192g ■原材料飛魚（長崎産）、煮干（長崎産）、鰹節（鹿児島産）、昆布（北海道産）、椎茸（宮崎産）
消費期限: 製造から1年間
※お手元に届いてからの期限ではありません。