ひょうごけんあこうし

坂越産カキ生食用殻付約5kg かき牡蠣【2027年1月上旬-5月上旬順次発送予定】

寄附金額: 24,000

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返礼品の特徴

メディアにも多数取り上げられている「かましま水産」の生食用カキを、4〜5人で楽しめる5kgセットでお届けします。
赤穂市坂越湾で水揚げされたカキの中から、厳選に厳選を重ねた選りすぐりの逸品をご家庭で贅沢にお楽しみください。

通常のカキは食べ頃になるまでに2〜3年かかりますが、坂越湾は良質な植物性プランクトンが豊富なので、1年で大きく成長します。
そのため「一年牡蠣」とも呼ばれ、えぐみや渋みがなく、カキが苦手な方にも食べやすいと好評です。
また、「清浄海域」という清らかな海で育ったカキなので、生食用としてお召し上がりいただくのに最適です。
厳しい基準をクリアした生食用でしか体験できない、カキ本来の旨みを存分にお楽しみいただけます。

「かましま水産」では、カキを水揚げしてから、坂越湾の中でも特にエサが豊富な場所で2〜3週間かけて育てる「活かし込み」を行っています。
その後、形や大きさで選別を行うことで、殻いっぱいに身が詰まった、ぷりぷりのカキだけを出荷しています。
そのまま何もつけずに食べても、旨みがじゅわ〜っと口いっぱいに広がり、美味しくお召し上がりいただけます。
スタッフおすすめの食べ方は、生ガキにごま油、塩、ネギをトッピングする方法。
お酒がすすむこと間違いなしです。

■産地
兵庫県赤穂市坂越産

■原材料名
生牡蠣（兵庫県赤穂市産）

■保存方法
要冷蔵5℃以下で保存

■返礼品提供事業者
鎌島水産有限会社

■関連キーワード
かましま水産坂越湾海鮮魚介魚貝

■地場産品に該当する理由
区域内で生産（養殖、水揚げ）を行っているため
（告示第6条第1号に該当）