くまもとけんやまがし

【お歳暮対象】熊本県産黒毛和牛 × あか牛焼き肉用食べ比べ約 900g【有限会社九州食肉産業】 [ZDQ084]

寄附金額: 31,000

円

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31,000 円 数量

返礼品の特徴

＝＝＝赤身の旨さを追求した「あか牛」、ここに誕生。＝＝＝

日本の希少な和牛の一種「熊本県産褐毛和種」。（俗称：あか牛）
褐色の体毛で、肉質は赤身が多く適度な脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備え
近年注目を集めている和牛です。
独自開発の飼料や環境などの肥育方法にこだわり、あか牛の肉の品質（旨味・香り・食感）を更に向上させた【延寿牛】を育てています。

〇エサへのこだわり。

熊本の「赤酒」のしぼり粕を飼料に使用しています。
赤酒粕には木灰が含まれているため、通常は全量廃棄されていましたが、私たちは飼料として利用することに着目しました。
「酒粕」＋「木灰」の効果で、肥育牛の食欲増進・腸内環境が改善され、また木灰が含有されることで、
堆肥にも良い影響を与えることが期待されています。
また、肉の旨味を向上させる成分「オレイン酸」が豊富に含まれている、製菓工場などのナッツの廃棄物も利用し、
肉に芳醇な香りをもたらすことに成功しました。

〈肉質等級　A4～5等級〉
肉質等級だけでなく、品種や個体の状態までも自社の高い基準をクリアしたものを部位買いしております。

いまや世界に誇る特別な品種の「黒毛和牛」。
熊本ならではの黒毛和牛の美味しさをご堪能下さい。

〈美味しさへのこだわり！旨味が濃い〉
厳選されたお肉を使用しています。
衛生的な環境により、ストレスなく育っているため肉質の良さ、旨味をより引き出します。

そして本当に美味しいお肉は、赤身も美味しく、脂身までも美味しい。
濃い味付けのタレは必要ありません。
シンプルに塩こしょう。又は、わさび醤油でお召し上がりください。

当社は、熊本の特産品である「馬刺し」を筆頭に、熊本の美味しいものを全国へお届けするべく
加工、発送に至るまでを他社に移管することなく全て自社のスタッフで作業をしております。

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 有限会社九州食肉産業
配送: 冷凍
発送期日: ご入金確認後、1ヶ月以内に発送いたします。
※お盆や年末年始等の繁忙期に関しましては、お申し込みやお問い合わせが集中する為、発送までに時間がかかる場合がございます。予めご了承くださいませ。

◆お歳暮の贈り物◆
本返礼品は、お歳暮の贈答用としてお申し込みいただけます！
お歳暮ご希望の方は、【12/10までに】お申し込みをお願いいたします。
※お申し込みの際には、【備考欄】に「お歳暮」との文言をご記載いただくようお願い申し上げます。

※返礼品は12月下旬までにお届けいたしますが、配送の混雑状況により遅れる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。
※発送の際は、熨斗を付け、伝票の依頼主名に「寄附者名」または「事業者名」を記載した上で発送いたします。
※ふるさと納税に関するお礼状・リーフレット等の同梱や、それに関わる記載はせずにお届けさせていただきます。
内容量: 熊本県産　【延寿牛】　モモ　約150g 熊本県産　【延寿牛】　カルビ　約150g 熊本県産　【延寿牛】　ロース　約150g 熊本県産　黒毛和牛　モモ　約150g 熊本県産　黒毛和牛　カルビ　約150g 熊本県産　黒毛和牛　ロース　約150g 【原料原産地】熊本県産【加工地】熊本県熊本市
消費期限: 【賞味期限】
配送から30日以内
アレルギー品目: 牛肉