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2025年8月20日: 全国約1,000自治体に寄附が可能に！

いしかわけんこまつし

石川県小松市

農口尚彦研究所農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition Vol.5 750ml 日本酒限定冷蔵純米大吟醸酒

寄附金額: 88,000

円

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88,000 円 数量

返礼品の特徴

杜氏農口尚彦が90歳で醸した2022Vintageを“農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition (卒寿記念限定品)”として全5シリーズで順次発売しております。

シリーズ最終となるこちらのVol.5 は、農口尚彦研究所開業以来最高の35％精米の山田錦を使用した山廃純米大吟醸酒となっています。
本シリーズの外観は、農口尚彦が歩んだ90年という歳月と、その先にある“未来”を視野に、シンプルでモダンなデザインに仕上げました。
ボトル中央に付いた浮き出しのロゴマークは、農口尚彦が大切にする「自然への畏敬の念」を色使いで表現。日本酒が造られる「自然風土」の象徴として、大地（ブラウン）・清流（青）・空気（シルバー）・陽光（赤）・稲穂（ゴールド）の意味を込めました。
ラベルにはシリアルナンバー(001/900)が記載されておりますので、コレクションアイテムとしてもお勧めです。

「雑味が少なく、後味が綺麗」「2022 Vintageで最高の造りができた」と農口尚彦杜氏が評価する、卒寿シリーズの最終版としてふさわしい一品です。
香りにはメロンや白桃、マスカットのような果実香に、ユリの花、セルフィーユのようなハーバル感、マッシュルームやアーモンドのような上品さが多層的に感じられます。
口に含むとリッチな甘味と上品な苦味を感じながらも、後口に柚子のような和柑橘系の酸味があることで、長く美しい余韻が続き、全体的に重すぎることなくまとまっています。
豊かな酸味を活かし、オリーブオイルやヴィネガーを使用したお料理とのペアリングをお勧めいたします。

株式会社農口尚彦研究所
石川県小松市観音下町ワ1番1

【関連キーワード】
ギフト限定品晩酌さけ酒日本酒限定

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 株式会社　農口尚彦研究所
配送: 冷蔵
発送期日: 決済から30日前後で発送
※要冷蔵品のため宅配ボックス使用不可
内容量: 農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition (卒寿記念限定品) Vol.5 750ml　1本原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）原材米：兵庫県産山田錦100％使用精米歩合：35％保存方法：冷蔵保存（無濾過生原酒）アルコール分：18度
消費期限: 開封後はすみやかにお飲み下さい。（要冷蔵無濾過生酒）