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こうちけん こうちし
高知県 高知市

【12回定期便】土佐料理司 高知本店鰹たたき3節 うなぎ蒲焼1尾セット 【株式会社土佐料理司】 [ATAD065]

寄附金額
345,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
345,000
円
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返礼品の特徴

創業100年 老舗郷土料理店「土佐料理司」
高知の名産、司の看板料理ともいえる鰹のたたきは、誰もがうなずく定番の美味しさ。

日本を代表する清流「仁淀川ブルー」の地下水で育った鰻は、熟練の職人が仕上げた逸品。
鰻本来の旨味を引きだす蒲焼タレでお召し上がり下さい。

■鰹のたたき 解凍方法
真空包装のまま流水で20～30分解凍、または、真空包装からお皿に出してラップをかけずに冷蔵庫で4時間解凍。
※芯（凍った部分）が少し残るくらいが良い頃合いです。
※解凍しすぎは水分が出て、身が緩む原因となりますのでご注意ください。

■鰹のたたき お召し上がり方
皮目を上にして右端から切る。厚さは約1cm。
一節に塩少々をかけて手で軽くたたいて味をなじませます。
スライスした玉ねぎ、刻みねぎ、青じそ、おろしにんにくや生姜などお好みの薬味を添えて、ゆずポン酢をたっぷりかけて、爽やかな酸味が引き立てる鰹の旨味をお楽しみください。

※日曜日発送不可、 12/25~1/6迄発送不可

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
株式会社土佐料理司
配送
冷凍 定期便
発送期日
ご入金確認後、翌月より計12回お届けいたします。
内容量
■1回のお届け 鰹たたき3節(3節合計約900g) プレミアムうなぎ蒲焼約130g×1本 料亭仕込ゆずぽん酢(300ml) うなぎタレ(20cc) 薬味付き(おろし生姜、おろしにんにく、わさび)各2.5g×2袋
消費期限
【賞味期限】
冷凍30日（開封後は冷蔵にて1日）
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
  • 小麦
  • さば
  • 大豆
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