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紀州和華牛熟成食べ比べしゃぶしゃぶ用セット 6種盛り 480g

寄附金額: 20,000

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20,000 円 数量

返礼品の特徴

『熟成紀州和華牛』は、サシまであっさりとした紀州和華牛を熟成させることによって、肉本来の味をより濃くさせます。

牛肉の最高部位のひとつで濃厚な霜降りときめ細やかな肉質が特徴的な「リブロース」
リブロースよりも脂は少ないが、きめ細やかなサシが上品な味わいを出す「サーロイン」
あっさりとした赤身と甘味のある脂肪が交雑された、味わい深い「肩ロース」
霜降りの入った焼肉屋さんでも圧倒的人気がある部位「バラ（カルビ）」
あっさりヘルシーで、タンパク質や鉄分が豊富な「モモ」
旨味が凝縮された濃い味わいを楽しむことが出来る「肩」
以上6種類の食べ比べをお楽しみください。

『紀州和華牛』とは、和歌山県と近畿大学が共同開発した新しいブランドの黒毛和牛です。飼料には、湯浅町の特産物である湯浅醤油の絞りかすや和歌山県の特産物であるミカンなど、生産過程で生まれる副産物を約15％～20％配合しております。
一般的な黒毛和牛に比べ、紀州和華牛は脂肪分を約10％減少させることに成功し、疾患の予防にもなるビタミンEは約1.7倍も含んでいます。ご年配の方や女性にも、ご評価いただいている黒毛和牛です。

黒毛和牛の美味しさを保ちつつ、あえて霜降りを抑えた赤身が特徴的な紀州和華牛の熟成肉を是非！ご賞味下さい！

こちらは、和歌山県内で肥育されている和歌山県のブランド牛（紀州和華牛）を、
和歌山市内の精肉加工業者（株式会社Meat　Factory）にて、厳重な湿度・温度管理のもと熟成加工を行い、カット・梱包・発送しているものです。
平成31年総務省告示第179号第5条第3号「当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。ただし、当該工程が食肉の熟成又は玄米の精白である場合には、当該地方団体が属する都道府県の区域内において生産されたものを原材料とするものに限ることとする。」に該当する返礼品として出品しているものです。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
提供元: 株式会社Meat　Factory
配送: 冷凍
発送期日: 入金確認後、1か月以内に発送いたします。
内容量: リブロース80g サーロイン80g 肩ロース80g モモ80g バラ80g 肩80g 国産牛(和歌山県)
消費期限: 加工日より60日(要冷凍-18℃)
アレルギー品目: 牛肉

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
返礼品に関するお問い合わせ先: 事業者　：株式会社Meat　Factory
連絡先　：073-477-5757
営業時間：9：00～16：30
定休日　：水・日