とやまけんひみし

【交響するお米】［精米］自然栽培ゆめみづほ 10kg（富山県氷見市 / 令和7年産） | 移住農家が里山から直送米白米ブランド米

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返礼品の特徴

【氷見の農村で、いつかあなたと上機嫌に笑い合いたい。そんな想いでお届けするお米です】
みなさん、こんにちは。『天然ファーム藝術農民』の浅見と申します。富山県氷見市の中山間地域（久目地区）にて、農薬・化学肥料・除草剤を一切使用せず、自然栽培でお米づくりをしています。

この地域では、今、耕作放棄地の増加、担い手不足、人の活動量の低下といった課題が進んでいます。

それでも私は、「農村は、まだまだ、まだまだ、クリエイティブで面白い！」…そう信じて、東京から氷見へ移住しました。

豊かな自然環境のなか、地域の方々と絆を結ばせていただき、確信を深めたことがあります。

自然と人が、もう一度ゆるやかにつながり直せるということ。そして、農村に眠る、抱えきれないほどのクリエイティブの種、豊かな可能性。

農村のなかで、米づくりなどの生産・創造活動を行うことで、地域コミュニティの明日を描いていける、ということ。

このお米は、「農村の明るい未来を創りたい。そして、みんなと笑い合いたい」という、私の夢から生まれました（大それたことかもしれませんが）。

【お米づくりだけで終わらせない理由】
私のお米づくりの目的は、単に「安心・安全で美味しいお米」をつくることではありません。それも大切なことだけれど、それが全てではありません。

農（野良のくらし）を軸に人が集い、関係人口が生まれ、移住や定住へとつながり、そして「大きな家族」になっていく。

その流れを生み出すため、「農村オーケストラ（文化共創プロジェクト「交響する氷見」）」などの文化的な取り組みも展開中。人の音や命の気配がにぎやかに交響する農村の風景を創ろうと、仲間たちと楽しく動き回っています。

自然だけを守るのでもなく、人だけを優先するのでもない。自然も人も、どちらも「上機嫌」でいられる。そんな共生のかたちを、日々模索しています。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 無くなり次第終了いたします
提供元: 天然ファーム藝術農民
配送: 常温
発送期日: 入金確認後、3週間以内に発送予定
※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。
※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
内容量: ゆめみづほ精米　10kg 【お贈りするお米】ゆめみづほ　ー軽やかで、やさしい食感ー ■品種説明「ゆめみづほ」は、石川県を代表する早稲（わせ）品種です。「ひとめぼれ」と「コシヒカリ」の系譜に連なる「越南154号」の交配で生まれた、石川県のブランド米。2003年に誕生し、「瑞穂（みづほ）の国＝日本の、夢のあるお米」という想いを込めて名付けられたました。石川県全域で親しまれているお米で、石川県外ではなかなか出会えない品種でもあります。派手すぎず、それでいて、確かなおいしさ。コシヒカリにも匹敵する食味をお楽しみください。【おすすめの食べ方】・玄米：軽やかな食感で、玄米初心者にもおすすめ・白米：丼ものやカレーとの相性がよく、料理を選びません・5分づき：あっさりしながら、穀物感も楽しめる仕上がり ※土鍋で炊くと、粒立ちのよさが際立ちます【土鍋で炊くお米の基本レシピ】 ■材料・お米：2合・水：・白米…約400ml ・5分づき…約430ml ・玄米…約500ml ※水はミネラルウォーター・浄水などがオススメです。 ■下準備・白米・5分づき：30分浸水・玄米：6から8時間浸水（夏は冷蔵庫） ■炊き方 1.土鍋に米と水を入れ、フタをして中火にかける 2.沸騰したら弱火にして10分 3.火を止め、10分蒸らす 4.フタを開け、底から返すようにほぐす【原材料】精米（富山県氷見市触坂）
消費期限: 調整・精米時期：米袋に記載

【保存方法】
冷蔵
・湿気や高温に注意し、特に梅雨や夏の時期はカビや虫害予防のため、風通しのよい涼しい場所、あるいは密封のうえ冷蔵保存してください。
唐辛子等を袋や保存容器の中に入れておくと虫害予防になります。