くまもとけんやつしろし

【訳あり】日本料理店こだわりのプレミアム西京漬けセット1.2kg以上 5種20枚（銀だら・ホタテ・ピンクサーモン(カラフトマス)＋おまかせ2種）

寄附金額: 15,000

円

決済方法: クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量

15,000 円 数量

返礼品の特徴

「訳あり」で厳選した鮮魚をオリジナル西京味噌に漬けこみました！

オリジナル西京味噌には「赤酒」を使用しております。
「赤酒」は、主に熊本地方で使用されている貴重な調味料で、
お正月の「お屠蘇（おとそ）」に使用する「めでたいお酒」です。
酒類では稀な微アルカリ性という性質を持っており、
料理に用いた場合は肉類魚類のタンパク質を固めず（身をしめず）
ふっくらとした仕上がりにすることが出来ます。

上品な味をお楽しみになりたい場合は、軽く味噌を洗い流して焼いていただき、
濃厚なお味噌を堪能されたい場合は、アルミホイルにお好みの野菜を敷いて、
お味噌ごと一緒にホイル焼き（ちゃんちゃん焼き風に）等、様々なお召し上がり方でご賞味ください。

■産地
アメリカ、カナダ、ロシア、ニュージーランド、オーストラリア、イギリス、アイスランド、グリーンランド、モロッコ、ノルウェー、チリ、ペルー、ベトナム、インドネシア、韓国、中国、
日本(北海道、青森、宮城、秋田、岩手、福島、山形、千葉、茨城、静岡、富山、石川、京都、鳥取、島根、高知、愛媛、福岡、大分、佐賀、長崎、宮崎、熊本、鹿児島)
※魚種はおまかせで海外産等も含めたお届けとなります。

■原材料
ホタテ（国産）ギンダラ（アメリカ）ピンクサーモン【カラフトマス】（アメリカ鯖（ノルウェー、アイスランド、国産）、赤魚（アメリカ、アイスランド）、カレイ（アメリカ）、サワラ（中国、韓国、国産）、ミナミカゴカマス（ニュージーランド）、ギンヒラス（ニュージーランド）、ブリ（国産、韓国）、アジ（ニュージーランド、韓国）、鮭（チリ、ノルウェー、国産他）、メバル（アメリカ、アイスランド、ニュージーランド）、ホッケ（アメリカ、ロシア、カナダ）、ムツ（アメリカ、ロシア、カナダ他）、ホキ（アメリカ、ロシア、カナダ他）、メヌケ（アメリカ、ロシア、カナダ他）、イトヨリ（アメリカ、ロシア、カナダ他）、ふぐ（国産、中国）、シイラ（韓国、国産、アメリカ他）、スケトウダラ（アメリカ、ロシア、カナダ他）メナダ（国産）
米味噌【米、大豆、食塩、水飴】、上白糖、大豆、麦味噌、甘酒、発酵調味料、赤酒、醸造アルコール、大豆小麦由来の成分/酒精、調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、トレハロース

■保存方法
要冷凍（-18℃以下）

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 寿司日本料理葵
配送: 冷凍
発送期日: 寄附確認後、30営業日以内に発送予定。
※人気の返礼品につき、決済完了日から発送までにお時間をいただく場合がございます。
※年末年始は最大3ヵ月程お待ちいただきます。
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
内容量: 約1.5kg（味噌を含む） ※切り身のみの総重量1.2㎏以上 ※季節によって種類が異なります。種類のご指定は出来かねます。 ※魚種はおまかせで海外産等も含めたお届けとなります。
消費期限: 冷凍保存にて90日
アレルギー品目: 小麦

さけ（鮭）

さば

大豆

※こちらの商品は、【卵・海老・蟹・里芋・乳・落花生・そば、さけ（鮭）・さば・あわび・いか・いくら・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・アーモンド・カシューナッツ・くるみ・大豆・ごま・まつたけ・やまいも・オレンジ・キウイフルーツ・バナナ・もも・りんご】を使用している調理場で製造しております。

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熊本県八代市