いしかわけんほうだつしみずちょう

米定期便ひゃくまん穀「弘宝米」玄米 30kg ×6回総計 180kg [中西農場石川県宝達志水町 38601377] お米ひゃくまん穀美味しい農家直送 6ヶ月 180キロ 30キロ石川能登

寄附金額: 400,000

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返礼品の特徴

「弘宝米（こうぼうまい）」は、宝達山の「宝」と、地名のゆかりとなった弘法大師伝説にちなみ「弘宝米」と名付けました。
弘宝米は、農薬をできる限り使用しないようにしており、環境にやさしい米です。

■稲作は水が命！
稲作はなんと言っても水が命です。
特にひゃくまん穀は、水と昼夜の温度差が重要であるため、中山間地などが最も適しており、中西農場は宝達山から湧き出す清流と気候により、ひゃくまん穀の生育に絶好の場所であるといえます。

■日本初の世界農業遺産「能登の里山里海」
2011年（平成23年）6月、石川県能登半島に広がる「能登の里山里海」が、日本で初めて世界農業遺産に認定されました。

その中で最高峰の「宝達山（ほうだつさん）」は、山頂公園からは能登半島、加賀平野、白山や立山連峰が一望でき、山頂付近には、ブナなどが群生し、水源の森百選にも選ばれています。
宝達山に自生する葛根からとれる「宝達葛」は、整腸作用があり、菓子原料としても有名です。

宝達山は膨大な量の水をその中に蓄えており、宝達志水町だけでなく、近隣市町村の水田をも潤しています。
宝達山の清流と豊かな自然の中で丹精込めて作ったひゃくまん穀は、ほかの地域のひゃくまん穀とはまったく違うという大きな誇りと自信を持っています。

■東に宝達山、西には日本で唯一の…
中西農場は、東に宝達山、西には日本で唯一、普通の車で走ることのできる砂浜「千里浜なぎさドライブウェイ」の海岸線が広がる日本海と、山あり海ありの自然に囲まれたすばらしい環境にあります。

■中西農場とは？
中西農場は米作りに恵まれた環境に甘えることなく、おいしいお米を作ることを常に考えています。
稲は手をかけた分だけ応えてくれます。
耕作面積はそんなに大きくはないですが、家族全員でがんばって育てています。

私にとって農業は奥が深く、学びに終わりがありません。
2017年（平成29年）には、JAはくいが主催する「のと里山農業塾」の自然栽培米コースを修了し、さらなる研鑽に努めています。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 中西農場
配送: 常温定期便
発送期日: 決済完了月の翌月または翌々月に初回出荷
※毎月上旬ごろを目安に発送。
※寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。
内容量: 下記を毎月1回（全6回）お届け・ひゃくまん穀玄米 30kg (総計180kg) ■原材料石川県産米ひゃくまん穀 ■原産地石川県宝達志水町 ■加工地（製造地）石川県宝達志水町
消費期限: 精米時期から1か月程度を目安にお召し上がりください。
※陽の当たりにくい涼しい場所で保管してください。