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にいがたけん むらかみし
新潟県 村上市

村上岩船 又上 鮭の酒びたし 40g×2袋 1032023

寄附金額
12,000
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
12,000
数量

返礼品の特徴

鮭の酒びたしは、村上市に古くから伝わる鮭料理の一つです。
厳選した雄鮭を塩漬けし、塩を抜くことで魚全体の塩加減を均一にした後、日本海の寒風で約半年間干し上げてつくられます。
鮭の凝縮された旨味が特徴で、村上の気候風土と先人の知恵が生み出した、まさに味の芸術品です。

<お召し上がり方>
皿に並べて鮭の身がヒタヒタにつかる程度に日本酒をかけ、2~3分ひたしてからお召し上がりください。
お子様やお酒を召し上がらない方は、そのままでも美味しく召し上がれます。(当製品は日本酒にひたしておりません。)

■注意事項
※画像はイメージです。

■保存方法
 常温

■産地
鮭…北海道産

■製造者
新潟県村上市岩船上町6-24
(株)又上

■原材料名
鮭、食塩(天日塩)

■返礼品提供事業者
(株)又上

【地場産品に該当する理由】
市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)

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返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年申込み可
提供元
(株)又上
配送
常温
発送期日
ご入金確認後から15日程度
内容量
鮭の酒びたし 40g×2袋 ※画像はイメージです。
消費期限
【賞味期限】
加工日から冷暗所保管で90日
アレルギー品目
  • さけ(鮭)