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淡路結シャルドネ2024・甲州2025【Etude II-低温発酵】2本セット　ワイン白ワイン数量限定国産ワイン山梨県産ぶどうお酒贈り物母の日父の日

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返礼品の特徴

《淡路結シャルドネ2024》
淡路結シャルドネは、山梨県北杜市白州の冷涼な気候のもとで育ったシャルドネを使用した白ワインです。
標高750mの澄んだ空気と清らかな水に育まれた、白州ならではの透明感あふれる味わいを目指しました。
ステンレスタンクで醸造することで、シャープで美しい酸味を引き出し、さらに遅摘みした果実を一部ブレンドすることで、やわらかくなめらかな口当たりに仕上げています。
軽やかでありながら、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。
グラスからは、和梨や白桃を思わせるみずみずしい果実の香りと、白い花のような上品で華やかな香りが広がります。
すっきりとした中にも果実のやさしい甘みが感じられ、白州のテロワールを繊細に表現した一本です。
新鮮な白身魚のお刺身や昆布締め、蕪など素材の味を活かした和食との相性も良く、お料理に寄り添いながらワインの魅力を引き立てます。
静かな時間の中で、ゆっくりと味わっていただきたい、透明感あふれる白ワインです。

《甲州2025【EtudeII-低温発酵】》
山梨県韮崎市穂坂地区の甲州を収穫後すぐに除梗・プレスし、澄んだ果汁のみを使用。
約72時間かけて丁寧に滓を取り除き、ステンレスタンクと旧樽で低温発酵を行いました。
フリーランジュースと一部プレスランをそれぞれ最適な環境で発酵させることで、果実のピュアさと繊細な香りを最大限に表現しています。
フレッシュで透明感のある味わいは、カルパッチョや白身魚の昆布締め、白和え、ささみの湯引きなど、素材の繊細な旨みを活かしたお料理と好相性。
料理の味わいを引き立てながら、爽やかな余韻をお楽しみいただけます。
山梨の風土が育んだ甲州の魅力を、ぜひご自宅でお楽しみください。
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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 135_株式会社 city farm
配送: 冷蔵
発送期日: 入金確認後14日以内に発送
※GW・年末年始を除く。
※沖縄県・および離島へのお届けはできません。
内容量: 淡路結シャルドネ2024・甲州2025【Etude II-低温発酵】2本セット・淡路結シャルドネ2024（750ml×1本）・甲州2025【Etude II-低温発酵】（750ml×1本）【原材料】・淡路結シャルドネ2024：ぶどう(山梨県北杜市産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) ・甲州2025【EtudeII-低温発酵】：ぶどう(山梨県韮崎市産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) 【注意事項】 ※ブドウ由来の自然成分の一部が沈殿する場合がございますが、品質には問題ありません。 ※20歳未満の飲酒は、法律で禁じられています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ※繁忙期、年末年始には配送までに通常よりお時間を頂戴する事がございますが、ご理解頂けますようお願い申し上げます。