あいちけんつしまし

【純国産ウナギ】つしま鰻蒲焼3尾入(450g)

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返礼品の特徴

【純国産ウナギ】つしま鰻蒲焼3尾入(450g)

「津島養殖場で、極めるウナギ。」
●つしま発、人の手で真心こめて
津島のとある町に、鰻を真心込めて育てるハウスが佇みます。
清らかな水と津島の酒かすを使った餌で、豊かに育った鰻を皆さんに届けたい。
地元の誇りを感じる、こだわりの鰻です。

●つしま鰻の魅力
清らかな水と、数々の受賞歴のある地元の酒蔵、鶴見酒造の酒かすを混ぜた餌を使用し、地元に守られながら成長した鰻は、ふっくら豊かなお味に仕上がります。
元々は出荷基準を満たさない小さなクロコでしたが、飼育方法を研究し、サイズ基準を満たすだけでなく風味や厚み、柔らかさにこだわり改良を重ねてまいりました。
清らかな水と地元の酒かす、そして人々の想いが織りなす、この土地ならではの鰻を、ごゆっくりとお楽しみください。

●うなぎ蒲焼（たれ付き）
職人の手仕事が引き出す香ばしさとふっくら感。
鰻の旨みを最大限に引き出すため、炭火でじっくりと焼き上げています。
一度白焼きにして余分な油を落とし、創業明治７年の尾張の老舗醤油蔵、佐藤醸造の秘伝のたまりを使用したタレをなん度も焼き重ねることで外は香ばしく、中はとろけるような食感に仕上げています。

内容量：うなぎ蒲焼450g（カット3枚）
　　　　　たれ48ml×1
　　　　　調理方法ガイドブック
賞味期限：製造から6ヶ月
保存方法：冷凍（-18℃以下）で保存
調理方法：ボイル・電子レンジなどで温めてお召し上がりください
アレルギー品目：小麦、大豆

●津島養殖場について
愛知県津島市の鰻養殖場は、清流に恵まれた環境で高品質な鰻を育てることに特化した養殖施設です。
津島市は、養殖に適した水質や水温の安定した自然環境があり、こうした条件が鰻の健やかな成長を支えています。
この養殖場では、エサや水質の管理に厳格な基準を設け、鰻がストレスなく育つように配慮されています。
また、清らかな水で育てられた津島市産の鰻は、脂がのった柔らかい身と風味の良さで人気があり、地元だけでなく県外からも高く評価されています。

提供者:つしま鰻株式会社
お問い合わせ:0567-75-6455