ぎふけんたかやまし

2026年産（令和8年）位山源流米コシヒカリ10kg | 新米米ごはん農家コシヒカリおいしい新米米ごはん農家コシヒカリおいしい新米米ごはん農家コシヒカリおいしい新米米ごはん農家コシヒカリおいしい飛騨高山ファームやまじん TD002

寄附金額: 30,000

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返礼品の特徴

【天空の田んぼで、旨みが「上書き」される】岐阜県高山市一之宮町。北アルプスを望む標高650mの地は、コシヒカリ栽培の高度限界に近い天空の米所です。この厳しい環境こそが、お米を美味しくする最大の秘訣。夜の冷え込みが日中に蓄えたデンプンをしっかりと閉じ込め、一晩ごとにお米の旨みが「上書き」されるように深まっていくのです。

【霊峰位山（くらいやま）の源流水が命】古来より天皇家へ「位」を授ける笏（しゃく）の木「イチイ」を献上してきた、歴史と神秘の山・位山。その山肌に染み込んだ雪解け水は、長い時間をかけて豊かな伏流水となります。私たちが育てる「位山源流米」は、その名の通り、この清冽な源流水を宮川から引き込んで栽培しています。ミネラルをたっぷり含んだ源流水が、一粒一粒に瑞々しさと透明感を与えます。

【「ふりかけ、いらないね」という最高の褒め言葉】ある時、お裾分けした知人からこんな嬉しい言葉をいただきました。「このお米を食べる時だけ、孫が『ふりかけがいらない』と言って、お米そのものの味を楽しんでいます」この言葉こそ、私たちが目指す理想の味です。炊き立ての香りと味は無垢な子供を夢中にさせます。「情報を食べる」のではなく子供を夢中にさせる「わかりやすい美味しさ」を目指して日々の栽培に向き合っています。

【こだわりの「グルメ乾燥」でお届け】収穫後も一切の妥協をしません。通常より時間をかける丁寧な「グルメ乾燥」工程を経ることで、お米の細胞を壊さず、新米の風味をそのまま閉じ込めました。冷めてもモチモチとした粘りと甘みが続くため、おにぎりにしても絶品です。飛騨高山の厳しい自然と、霊峰位山の源流水が生んだ「納得の一粒」を、ぜひご家庭の食卓でご堪能ください。

【ファームやまじん：米造りの「沼」にハマった情熱の農家】私たちは、岐阜県高山市で「位山源流米」を育てる農家です。もともとは一人の知人に届けたお米が「孫がふりかけなしで食べた」と喜ばれたことがきっかけでした。その感動が忘れられず、どうすればもっと美味しいお米ができるのか、土作りにこだわり、水にこだわり、気づけば「米造りの沼」にどっぷりと浸かっていました。飛騨高山の風土が生んだ、力強くも優しいお米を、飛騨の地より心を込めてお届けいたします。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 2026年10月1日～12月31日
提供元: ファームやまじん
配送: 常温
発送期日: 2026年10月より収穫でき次第、順次発送スタート。
上記以降お申し込みの場合、寄附完了後、7日程度でお届けします。
内容量: 精米コシヒカリ　10キロ
消費期限: 目安として60日
※冷暗所を推奨。より美味しく味わっていただきたいため、お早めにお召し上がりください。
アレルギー品目: ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
返礼品に関するお問い合わせ先: 事業者　：ファームやまじん
連絡先　：0577-53-2081