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2026年7月9日: 【重要】2026年10月のふるさと納税制度改正に伴う影響について

にいがたけんかしわざきし

新潟県柏崎市

新米先行予約・令和8年産新米【五ツ星お米マイスター厳選】新之助無洗米 5kg[Y0565]

寄附金額: 12,000

円

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12,000 円 数量

返礼品の特徴

【令和8年産米】
平成29年にデビューした新潟の新ブランド米「新之助」無洗米5kgをお送りします。
新之助という名前には「新しい」「新潟発」という意味が込められています。新潟県が「凛とした日本男児」をイメージして名づけました。
食味・品質基準は一等米です。
お米一筋老舗専門店「十一屋」の農産物検査員・お米マイスターであるプロが選ぶ本物の味をお届けします。

【無洗米の炊き方】
白米（精白米）を炊く際には「研ぎ洗い」が必要です。
これは、精米後に表面に付着している粘着性の強いヌカ（肌ヌカ）を取り除く作業です。
肌ヌカが残った状態で炊くと、いわゆる「ヌカくさい」ご飯になってしまうからです。

無洗米は、肌ヌカをあらかじめ取り除いたお米です。そのため「研ぎ洗い」の必要はなく、１～２回サッとすすぐ程度で十分です。
※無洗米に水を入れた際の白い濁りは、お米のでんぷん質が水に溶けだしたものです。水が濁らなくなるまでゴシゴシ研いでしまうと、せっかくのうまみや栄養が失われてしまいます。

軽くすすいだ後は、最低でも１時間程度しっかり浸水させるのが、ふっくらモチモチに炊き上げるためのポイントです。
また、炊飯の際の水加減は、白米より少し多めにしてください。無洗米1合に対し水230cc（カップ1＋大さじ2）を目安に、お好みによって調整してください。

酸化しやすい肌ヌカを取り除いていますので白米より日持ちがしますが、開封・未開封に関わらず、精米から1ヶ月程度がおいしく召し上がれる目安です。
高温多湿を避けて冷暗所で保存し（密閉容器に移して冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめ）、お早めにご賞味ください。

※パッケージは予告なく変更する場合がございます。

検索ワード：新潟米　しんのすけ　米どころ　越後　米5kg　R8年産米

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
提供元: おこめの十一屋
配送: 常温
発送期日: 令和8年10月中旬より順次発送予定

※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送（配送先変更）につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担（有料）となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。
内容量: ・新之助無洗米：5kg
消費期限: 1ヶ月
※高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
返礼品に関するお問い合わせ先: 柏崎ふるさと応縁基金サポートセンター
TEL：0257-41-5041
受付時間　9:00～17:00（土日祝日・年末年始を除く）