あいちけんにしおし

【厳選】三河一色産炭火焼青うなぎ　蒲焼4尾(合計680g以上）・U053-370

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返礼品の特徴

■説明
【備長炭火関西地焼き】
有頭腹開き合計680g以上！！
家族でお楽しみいただける4尾入り
保存に便利な冷凍個包装

20年、養鰻業・問屋・加工場で働き培った経験ある担当者が、良質な脂、柔らかい皮、最高の品質を見極め厳選した「三河一色産青うなぎ」のみを使用しています。
備長炭のみを使用し、「串打ち炭火手焼き」に拘り一尾一尾丁寧に焼き上げています。

美味しくお召し上がり頂けるよう、おすすめの温め方を書いた冊子も添付しております。

【青一色うなぎとは】
矢作川水系の清流水で育った良質のうなぎは見た目が青いことから≪青うなぎ≫と呼ばれています。
厳選された青うなぎを綺麗な地下水で徹底的に立て泥臭さを抜いてから使用します。

捌き、串打ちされたうなぎを備長炭で一本一本丁寧に焼き上げます。
備長炭の高火力で焼かれたうなぎは自らの脂で骨を焼ききり、表面はサクサク、中身はふっくらな食感になります。

「厳選された青うなぎ」「徹底された管理」「洗練された技術」
これら職人のこだわりで焼き上げたうなぎに思いを込めて『青一色うなぎ』と名付けました。

■生産者の声
仕入れ・手焼き・備長炭・タレにこだわり一尾一尾丁寧に焼き上げたうなぎを真空パックし、−60℃で急速に冷凍することで品質を落とさず、お店の味をご家庭でも味わえるよう心がけています。

■注意事項
【ポイント】
トースター・グリルを使用する際は凹凸をつけたアルミホイルをひくと後片づけが楽になります。
焦げ付きやすい為こまめにチェックすることをおすすめします。
全体的に脂がふつふつしてきたらお召し上がりのタイミングです。

※水産物の性質上、除去しきれない小骨がありますのでお召し上がる際にはご注意ください。
※解凍後の再冷凍は品質が変わりますので、おやめください。
※有頭でお届けしますが、頭は食べられませんので、取り除いてお召し上がりください。

《関連ワード》
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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
提供元: うな徳屋
配送: 冷凍
発送期日: ご入金確認後30日以内で発送
内容量: 三河一色産うなぎ4尾(合計680g以上)　生産地　愛知県西尾市山椒4袋（0.1g/袋）、タレ4袋(20g/袋)　　製造地　愛知県知多郡武豊町 ■原材料養殖うなぎ(三河一色産)、たまり醤油(大豆、小麦含む)、水あめ(じゃがいも澱粉、さつまいも澱粉)、発酵調味料、本みりん、カラメル色素、アルコール(さとうきび)、調味料(核酸)
消費期限: 冷凍で30日
アレルギー品目: 小麦

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