さいたまけんしらおかし

「梨屋は幸水より豊水を選ぶ」理由がわかる、八木澤農園の完熟豊水約5kg（10～14玉）【R9先行予約】 | 梨和梨なしナシ梨豊水ほうすいホウスイ豊水梨 5キロ秀品フルーツ果物甘いみずみずしいジューシー果汁豊富旬完熟厳選 2027年8月下旬～発送期間限定八木澤農園埼玉県白岡市

寄附金額: 17,000

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返礼品の特徴

【こちらはR9先行予約ですので、お申し込みの際はご注意ください。】

■酸味のイメージが変わる、「完熟の豊水」
豊水は、「酸味が強い」というイメージを持たれることがある梨です。けれど、木の上でしっかり完熟させた豊水は、甘みがのって、まったく違う味わいになります。
八木澤さんによると、完熟まで待つか早めに穫るかで味の差がいちばんはっきり出るのが、豊水だといいます。梨農家の仲間うちでも、自分の家で食べるなら完熟の豊水、という人が多いそうです。

■豊水は、完熟を見極めるのが難しい
ただし、豊水は収穫の見極めが難しい品種。
幸水には食べ頃を知らせる表面の目印がありますが、豊水にはそれが出にくいため、色や張り、日々の変化を見ながら、経験で判断します。毎日畑に入り、一つひとつの実を見て回るのはそのためです。

■埼玉の農家直送だから新鮮！
八木澤農園は、収穫した梨をそのままご自宅へお届けする産地直送。市場を通さないので、日持ちを見込んで青いうちに穫る必要がありません。
朝に穫った完熟の豊水を、その日のうちに箱詰めして発送します。お届けするのは、選び抜いた秀品だけです。

■美味しい梨は、手作業による土づくりから。
土づくりにも手をかけています。毎年秋、牧場から仕入れた完熟堆肥をトラックで運び入れ、スコップで一本一本の木の周りに撒いています。機械では撒けない、手間のかかる作業です。
肥料は有機質を多く含むものを選び、化学肥料はできるだけ控えています。土が良くなることで、梨の歯ごたえや食味が良くなると八木澤さんは考えています。

■八木澤農園
埼玉県白岡市で50年ほど続く、家族経営の梨園です。二代目の八木澤さんは、会社勤めを経て家業を継ぎました。ふるさと納税で受け取った方からは、甘くておいしかったという声をいただいています。

■こんな方に
・豊水が好きな方、豊水の本当の味を知りたい方に
・甘みとみずみずしさのある梨を、食べ頃で味わいたい方に
・品種を選んで受け取りたい方に（品種おまかせの返礼品もあります）
よく冷やして、くし形に切ってどうぞ。

■申込期日　2027年8月31日まで
■発送　2027年8月下旬より常温便で発送
※到着後、すぐに冷蔵保存してください。