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2026年2月27日
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ぎふけん ぎふし
岐阜県 岐阜市

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寄附金額
27,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

たまったWAON POINTで寄附できる！

数量
27,000
円
数量

返礼品の特徴

長良川の鵜飼屋地区に伝承される天然鮎の熟鮓（なれずし）。
昔ながらの木桶による寒仕込み製法です。
最大の特徴は発酵日数が30日間と短く、全国でも珍しい「生熟れ」による乳酸発酵食です。
かつて尾張藩に保護され江戸の将軍家へと献上された岐阜の鮎鮓は歴史が深く、
当時、飛脚によって運ばれた街道は今でも岐阜の町に残されています。
香魚（鮎）由来の爽やかな口あたりが特徴です。
他地域のなれずしと異なり米飯に宿る甘みが強くて優しいので、
日本酒もよいですが、赤ワインとの相性がとてもよい逸品です。

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返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
天然鮎専門 結の舟
配送
冷凍
発送期日
寄附納入確認日から１か月以内に発送予定
内容量
長良川産天然鮎鮓　なれずし×２尾
消費期限
製造から冷凍で1年
返礼品に関するお問い合わせ先
岐阜市ふるさと納税事務局
TEL：050-8893-1920
受付時間:9:00-17:30
　(土曜日・日曜日・祝日及び12月28日〜1月3日を除く)
メール：gifu@steamship.co.jp
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