しまねけんまつえし

【新米】令和8年産新米きぬむすめ 5kg｜米 5kg ご飯おにぎりお弁当弁当 kome R8年 R8 8年産ハクマイしんまいおこめこめオコメ精米お米5kg 5キロ [ALCG015]｜藤本米穀店

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返礼品の特徴

松江の老舗米穀店から島根の美味しいお米を皆様の食卓へ。
一度食べたら忘れられない松江のお米の美味しさをぜひお試しください！

■美味しいごはんのプロが厳選！
農産物検査員と日本炊飯協会「ごはんソムリエ」の資格を持つ藤本米穀店の5代目が、玄米から食べるごはんになるまで全工程を目利き。
産地を巡り厳選した松江のお米を、味も品質もお墨付きでお届けします。

■松江城の瓦にも使われた長江町の土壌が育むお米
島根県松江市西長江町の「ながえ米エコ栽培グループ」が生産した松江市産きぬむすめ「ながえ米」。
かつて松江城の瓦を作っていた地域として知られ、その粘土質の土壌が風味豊かな美味しいお米を育てます。
農薬を5割以上削減したしまねエコ農産物です。

■きぬむすめってどんなお米？
炊きあがりは白くつやつや、あっさりとして飽きのこない味わい。
年間を通して品質の劣化が少なく、新米の時期はもちろん年をまたいでも美味しさが続きます。
プロによる5段階評価：甘み4／粘り3／硬さ3／香り4／ツヤ・見た目5。
白くツヤがあり外観品質に優れ、噛むとほどよい甘みを感じる、万能な炊き上がりです。

■こだわりの精米・保管技術
新設したフルライン工場で精米。
お米の品質を決めるメイン精米機には高グレード機種を採用し、ヌカ切れの良い仕上がりを実現しています。
保管は15℃以下が基本で、春以降の原料は低温保管に切り替え、通年おいしさを保つ工夫をしています。

■プロが教える、もっと美味しく炊くコツ
（1）浸水：冷たい水で中心までしっかり吸水させるのが甘みを引き出すコツ。2時間の浸水がベストですが、夏場30分・冬場1時間でも十分です。
（2）蒸らし・ほぐし：炊き上がったらすぐに蓋を開け、天地を返すようにほぐすと、ふっくらとした食感が長持ちします。

■有限会社藤本米穀店
明治26年創業、130余年の歴史を持つ松江の老舗米屋。
品質管理に徹底的にこだわり、代々良質なお米を提供し続けています。
「作る方」と「食べる方」をつなぐ役割を、これからも大切にしていきます。

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 有限会社藤本米穀店
配送: 常温
発送期日: 2026年10月中旬より順次発送します。
以後、寄附確定後、2週間程度でお届けします。
内容量: きぬむすめ 5kg×1袋【原材料】米（島根県松江市産）【品種】きぬむすめ【保存方法】高温多湿を避け、冷暗所にて保管のうえ、できるだけ早めにご賞味ください。【原料原産地】島根県松江市【加工地】島根県松江市
消費期限: 精米時期を裏面ラベルに記載