ふくいけんおばまし

ケールチップス CafeSeasons 手作り国産ケール使用カシューナッツとスパイス仕立て / ヘルシーおやつプラントベースおつまみ小浜市 / Cafe Seasons [BFCC011]

寄附金額: 18,000

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18,000 円 数量

返礼品の特徴

このケールチップスは、もともとCafe Seasonsの店内でジェノベーゼに添えて提供していたことから生まれました。
その珍しさとおいしさからお客様の間で話題となり、店頭販売をスタート。ふるさと納税の返礼品としても展開することになりました。

使用しているのは、全国の農家さんから仕入れた新鮮なケール。
カシューナッツやスパイスで作った特製ペーストに絡め、24時間じっくり乾燥させて仕上げています。

ケールは青汁の原料としても知られ、古代ギリシャでは紀元前600年以前から食べられていたと言われるほど歴史のある野菜。栄養価が高く寒さにも強いことから、古代ローマでは「野菜の王様」として重宝されてきました。

Cafe Seasonsのケールチップスは油で揚げずに乾燥させる製法で作っているため、ケールの栄養をできるだけ損なわず、チップスのような軽やかな食感に仕上げています。

ひとくち食べると、植物性なのにチーズのようなコクのある味わい。
見た目とは裏腹にジャンキーでクセになるおいしさで、ついつい手が止まらなくなるスナックです。

・そのままおやつに
・お酒のおつまみに
・砕いて栄養たっぷりのふりかけとして
・サラダやパスタのトッピングに

日常の食卓にケールの栄養とおいしさをプラスして、ぜひお楽しみください。

【開発者】
菜食料理研究家・Cafe Seasonsオーナーシェフ NAOYA
都内ヴィーガンレストランでメニュー開発に携わり、雑誌「veggy」ではレシピ提案を担当。
海外で学んだプラントベースの知識を活かし、福井県に移住後も「地場産×旅×プラントベース」をテーマに独創的な商品を生み出しています。

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: Cafe Season
配送: 常温
発送期日: 7日前後
内容量: ■お礼品の内容についてケールチップスオリジナル　6個／30g ※ひと口大にカットしてあります ■原材料ケール(国産)、カシューナッツ、オリーブオイル、メープルシロップ、不活性乾燥酵母、塩、パプリカパウダー、オニオンパウダー／V.B3、V.B6,V.B2、V.B1、V.B9、V.B12 ※ケールは、収穫場所や季節の影響で、食感や味が異なります。 ■箱のサイズ横247mm×奥行238mm 高さ90mm ■保存方法直射日光、高温多湿を避け常温保存 ■開封後賞味期限にかかわらず、なるべく早くお召し上がりください。 ■発送について ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。【原料原産地】日本【加工地】福井県小浜市
消費期限: 【賞味期限】
製造日より60日
アレルギー品目: カシューナッツ

※原材料には使用しておりませんが、食材の製造工場内で意図しない混入（コンタミネーション）が生じる可能性があります。