おおさかふくまとりちょう

水なす漬け3個セット

寄附金額: 8,000

円

決済方法: クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量

8,000 円 数量

返礼品の特徴

【水なすについて】
熊取町　みずなす農家　農園与助
水なす栽培は、2反半のハウスと約1反の路地栽培での自家農園です。
農園与助の水なすは、大阪泉州地域（熊取町）で生産されている「泉州水なす」であり、農林水産省より地理的表示(GI)に登録されている品です。
その水なすを朝どりし、新鮮なうちに自社の加工場にて昼までに糠漬け品として製造し夕方出荷を行える体制です。
ほんのりとした甘みは水なす本来の甘みです。

【おだしで漬ける水なす】
農園与助のみずなす漬のぬか床には、ミョウバンや硫酸第一鉄などの色止め剤、化学調味料や保存料、着色料など添加物は一切使用しておりません。昆布の他、鰹節・鯵節・干し椎茸などを天然素材のみを使用しました。水なすを口に入れた時に果肉からあふれ出る「おだしの旨味」と「水なすの甘み」をお楽しみください。

【漬けすぎ】てみてください

農園与助のみずなす漬は時間の経過とともに味が変化します。
そこでお試しいただきたいのが【賞味期限まで漬ける】です！
縦四等分にし、薄くイチョウ切りにし、両手でぎゅうっと握って汁気を絞ってください。
これを器に盛って、お好みで鰹節やおろしショウガを添えてお召し上がりください。水なすの甘みが最も実感できると思います。

【ぬかの再利用】
糠を清潔な容器（タッパーやジッパー袋など）に移し替えて塩を少し足して（一袋に2～3つまみ程度）、生みずなすの表面を塩で軽くこすって漬けて冷蔵庫で保存してください。2日目くらいからお召し上がりいただけます。

■注意事項
・返礼品到着後すぐに冷蔵庫で保管してください。
・残った糠は、オリジナルの漬物として再利用可能です。

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工･製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため（告示第5条第3号に該当）

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 2026年9月30日まで寄附受付
提供元: 農園与助
配送: 冷蔵
発送期日: 寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
内容量: みずなす漬け　3個～みずなす漬け～原材料：水なす漬け材料：米ぬか・塩・昆布・鰹節・焼あご・いわし煮干し・鯖節・唐辛子・醤油・椎茸（一部に小麦・大豆を含む）
消費期限: 【賞味期限】
製造日より7日
※袋にラベラーにて明記
アレルギー品目: 小麦

大豆