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とちぎけんにっこうし

栃木県日光市

鱒界の頂点を目指しマス！頂鱒（イタダキマス）柵どり（生食用）約1,200g | 鱒マスニジマス刺身鮮魚国産日光市産

寄附金額: 25,000

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25,000 円 数量

返礼品の特徴

【頂鱒】（イタダキマス）とは…
・サーモントラウト界の頂点を目指す鱒
・日本人特有の食事をする際の礼儀作法（いただきます）

この２つの語呂をかけたとてもユニークかつとても美味しいお魚です。
【大自然の中で育てられた馬県尾瀬」のとても綺麗で澄んだ伏流水で、のびのびと育ちます。夏と冬の水温差は15℃ この水温差により、育つのに時間はかかりますが、肉が締まり、おいしいお魚に育ちます。

【安心安全のナチュラルトラウト】
「ニジマス」というお魚は、通常2年で成熟し、卵や白子を持ちます。卵や白子を持ったニジマスは、子孫を繁栄させるために、摂取した栄養を卵や白子に供給するので、肉質が落ちます。しかし、2年経過しても稀に、卵や白子をを持たないニジマスが出現します。それらを交配し続けて出来たニジマスが頂鱒です。卵や白子を持たない期間が長い分、他のニジマスよりもたくさんの栄養を肉に供給することができます。よって他のニジマスよりも大きく、肉質が良いお魚を養殖することができます。

近年、食用トラウトサーモンを常時出荷できるように「3倍体トラウトサーモン」(3組の染色体を持ったお魚) を食用に養殖することが主流となっておりますが (安全でとてもおいしいです) 頂鱒は2倍体 (通常) のニジマスです。よって、卵や白子を持ちます。自然の道理に沿って育てあげられた頂鱒をお召し上がりください。

【独自レシピのオーダーメイドの飼料を使用】
とても鮮やかなオレンジ色の肉と脂のバランスが整ったお魚が育ちます。

事業者名：神山水産
連絡先：0288-93-2380

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
提供元: 神山水産
配送: 冷凍
発送期日: お申込み・ご入金確認後、2週間以内に発送
内容量: 頂鱒（ニジマス）　１尾分（６人前約1,200g）栃木県日光市産シリーズ名：ニジマスブランド名：頂鱒原産国／製造国：日本総重量：1200g サケの種類：トラウトサーモン産地（都道府県）：栃木食品の梱包方法：化粧箱入り・贈答用食品の状態：冷凍鮮魚・海藻の用途：刺身単品重量：1200g 不使用添加物：すべて不使用食品配送状態：冷凍ブランド名（カナ）：イタダキマス解凍（水産物）：無製造者：有限会社　神山水産　栃木県日光市足尾町1875-1 販売者：有限会社　神山水産　栃木県日光市足尾町1875-1 保存方法：－１５℃以下で冷凍保存名称：頂鱒養殖（水産物）：有シリーズ名（カナ）：イタダキマス
消費期限: 商品に記載

保存方法：マイナス１５℃以下で冷凍保存してください
アレルギー品目: サケ
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返礼品に関するお問い合わせ先: 事業者　：神山水産
連絡先　：0288-93-2380
営業時間：9:00～16:00

定休日　：水曜・日曜・年末年始など