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みえけんくわなし

三重県桑名市

お米100％新時代クラフトビール「 ORYVIA （オリビア）」「雅」、「爽」、「凛」、「醇」 4香味 12本セットお酒酒アルコールビールクラフトビールクラフト地ビール米米麹ホップ晩酌プリン体プリン体低減和食詰め合わせ飲み比べ

寄附金額: 29,000

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返礼品の特徴

ORYVIA（オリビア）とは麦芽の代わりにお米原料を100%使用し、日本酒造りのノウハウを発展させた独自製法で醸造する新時代クラフトビールです。

ORYVIAの名前の由来は、ラテン語でお米を意味する「ORYZA（オリザ）」とBEER（ビア）の造語です。
ビアを「VIA」と表記することで、お米を通して社会に貢献したい気持ちを込めています。

ロゴはお米の形と「米」という漢字からインスピレーションを得て、人の記憶に残るような斬新なデザインを創造しました。

＜特徴＞
1）「優しい味わい」
通常の麦芽ビールは麦芽由来の苦味と渋みがあり、これがビールが嫌厭される理由の1つとなっています。
オリビアは麦芽の代わりにお米原料のみを使用しているため、麦芽のような苦味がなく、お米の旨みや甘味で優しい味わいを実現しています。
今まで「ビールは苦いから...」と避けてた方にもおすすめできる一杯です。

2）「国産米100%使用」
麦芽の代わりに国産米を100%使用しております。
主原料を国産米100%にすることで、日本の食の可能性を広げ、日本の農産業に貢献していきます。

3）「オリビア製法」
構想から約10年を費やして確立した独自の製造方法＝オリビア製法（特許出願中）で醸造しています。
オリビア製法はビールの醸造技術に日本酒造りのノウハウを取り入れて発展させた製法で、お米の旨味を最大限に引き出し、今までにないお米の美味しさを存分に味わえます。

4）「和食とのペアリング」
通常の麦芽ビールには強い麦の香りと麦芽由来の苦味があり、それが繊細な和食を凌駕してしまいます。
オリビアは日本酒と同じ原料であるお米と米麹を使用しているため、お米由来の口当たり滑らかで優しい味わいが、和食の美味しさを一層引き立てます。

5）「プリン体低減」
プリン体の多くは麦芽に含まれているため、お米100％で醸造するORYVIAのプリン体は、麦芽クラフトビールの1／4程度になります（当社調べ）。

ー雅ー ABV 5.5%
濃い琥珀色になるまでじっくりお米を醸成し、今までにないお米の味わい深さを引き出しました。
複数のアロマホップが織りなす香りは、クセになるけど飲み飽きず、雅やかな気分にしてくれます。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 株式会社RICE HACK
配送: 冷蔵
発送期日: 寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
内容量: 330ml×12本（『雅』×3本､『爽』×3本､『凛』×3本、『醇』×3本）（1本のサイズ W65mm×D65mm×H192mm）
消費期限: 賞味期限：製造日から270日
※醇のみ365日