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ふくいけん おばまし
福井県 小浜市

国産 自家製 さばへしこ 大 1尾 (700g)×3尾 / 鯖へしこ 熟成 糠漬け 小浜市 / 加福鮮魚 [BFBC019]

寄附金額
35,000
円
決済方法
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数量
35,000
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返礼品の特徴

福井県若狭小浜の冬の味覚「へしこ」は、魚を塩漬けし、さらに糠に漬け込んで熟成させた郷土料理。
日本海沿岸の寒風と時間が生み出す、旨味と香りの深い伝統の味です。

加福鮮魚の鯖へしこは、30年以上継ぎ足してきた糠床を使い、昔ながらの製法で丁寧に仕上げた自家製品。
化学保存料・化学調味料を一切使用せず、自然の力でじっくり発酵・熟成させています。

樽から上げたそのままをお届けするので、旨味がぎゅっと凝縮。
必要な分だけカットし、糠を軽く落として焼くだけで香ばしく仕上がります。
お茶漬けやおむすびの具、パスタやチャーハンなど、アレンジも自在。
塩辛さの中に広がる旨味が後を引く味わいです。

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返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
加福鮮魚
配送
冷蔵
発送期日
入金確認後、約1週間で発送いたします。
※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。
※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。
内容量
■お礼品の内容について 国産　自家製さばへしこ　×3尾　約700g(糠含む) 製造地:福井県 ■原材料 さば、食塩、糠、唐辛子 【加工地】 福井県小浜市
消費期限
【賞味期限】
発送日より14日間
アレルギー品目
  • さば
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