あいちけんとよたし

【無添加/生】日本ノとろみそ（粒）　500g×2【味噌みそ生味噌調味料みそ汁味噌汁無添加豆味噌八丁味噌大豆とろみそ愛知県豊田市 CH008】

寄附金額: 10,000

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返礼品の特徴

■大桶の中心わずか５％のみ
大桶の中心部分で、わずか５％しかとれないの幻の豆味噌（八丁味噌）です。重さのかかり具合、圧力、熟成のバランスが取れており、塩味・旨み・酸味・渋み・深みのバランスが非常に取れており、そのまま食べても美味しいお味噌です。また空気にもほとんど触れず熟成が進んでいるので酸化も影響も限りなく少なく出来上がります。

■丁寧に味噌の状態を確認するから出せる味噌の「トロ」
職人の目利きをしながら少しずつ掘り出しているからこそ、味噌の出来や状態を見ながら味噌を掘るからこそ、味噌の「トロ」を掘り出す事ができるのです。また掘り出した後に開かれる、３代目・女将・蔵頭が参加する確認会で承認を得たものだけが「とろみそ」を名乗る事ができます。
数々のテレビ番組でも紹介され東海地方の代表の１品にも選ばれたお味噌になります。

■最高の状態で送るための「手包み」と「真空包装」
桶の中心部は、大豆の粒がしっかり残った状態です。その状態でお届けする為に、手包みで包装させていただきます。
調理時にこの粒が潰れた瞬間に最高の香りが立ちますのでお楽しみ下さい。また酸化を防ぎできる限りいい状態を保つため真空包装をさせていただきます。

＊桶から掘りたてのお味噌をお届けするために、ご注文から配送まで少しお時間がかかる場合があります。また配達日の指定はできません。

【製造地】愛知県豊田市桝塚西町南山６

事業者名：のだみそ/桝塚味噌
連絡先：0565-21-0028

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
提供元: のだみそ/桝塚味噌
配送: 冷蔵
発送期日: 順次発送
内容量: 日本ノとろみそ　500g×2 【原材料名】大豆（愛知県産）、食塩
消費期限: 製造日より１２０日
【保存方法】商品到着後、なるべく早く冷蔵庫にて保存して下さい
アレルギー品目: 大豆

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
返礼品に関するお問い合わせ先: 事業者　：のだみそ/桝塚味噌
連絡先　：0565-21-0028
営業時間：9:00～17:00
定休日　：土曜・日曜・祝祭日・年末年始・お盆など