数量限定 宮崎キャビア1983 12g＆1983 J.CAVIAR ウォッカ 40度 750ml 魚卵 お酒 アルコール 国産 食品 加工品 飲料 おつまみ 三大珍味 黒いダイヤ 希少 高級 晩酌 宅呑み 家呑み セット ご褒美 記念日 お祝い お取り寄せ グルメ おすすめ 日南市 送料無料_GA1-22-[GA1-22]

＼月30セット限定!!／
＼黒いダイヤといわれる世界三大珍味!!／
＼極上の逸品!!宮崎県産キャビア!!／
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＼老舗酒造と共同開発!!／
＼キャビアのために作ったウォッカ!!／

宮崎県産の本格熟成フレッシュキャビア『宮崎キャビア1983』と、キャビア職人がキャビアのために開発した『ウォッカ』をセットにし、数量限定ではございますが、特別に返礼品としてご用意いたしました。

●宮崎キャビア1983
・ジャパンキャビアが最初に発売したトラディショナルキャビアで、国産キャビアとして最初にANA国際線ファーストクラスに採用!!
・新鮮なチョウザメの卵を岩塩のみで薄く味付けし熟成!!
・熟成キャビアならではの濃厚な味わいと美しさが特長!!

●1983 J.CAVIAR ウォッカ
・180年以上の歴史のある老舗「京屋酒造有限会社」とジャパンキャビアが共同開発!!
・宮崎県産の日向夏、平兵衛酢、和歌山県産の山椒をアルコールに浸し、香味成分が十分にアルコールに溶け出したところで一気に蒸留抽出!!
・白樺の炭で、丁寧に濾過し、爽やかな味わいと心地よい余韻を残してくれる、上品でエレガントなJ.CAVIARウォッカ!!

常温、冷蔵、冷凍とストレートで3つの味を楽しむことができ、カクテルとしてもご堪能いただけます。

クリーミィな旨味と爽やかな味わいが楽しめる『キャビア1983(12g)＆1983 J.CAVIAR ウォッカ40度(750ml)』で、贅沢な時間をお過ごしください。

◆ジャパンキャビアのこだわり
キャビアは、ワインやチーズのように熟成によって深い旨味や豊かなコクが生まれます。そして、ねっとり感や艶も生まれ、一粒一粒が美しい輝きを纏います。
宮崎県産のチョウザメの卵を岩塩のみで薄く味付けして数か月間熟成させた『宮崎キャビア1983』は、熟成キャビアならではの濃厚な味わいと美しさが特徴です。

しかし、キャビアを数か月にもわたって熟成させることは簡単なことではありません。
私たちは、自然な味わいを最大限に引き出すために保存料や添加物を一切使わず、低温殺菌も行わず、少量の岩塩だけでキャビアを長期熟成させています。

これにはまず「雑菌に影響されない最もクリーンな環境」が必要です。
私たちは、極限まで衛生的な環境を保ちながら繊細で痛みやすい魚卵を熟成させるための専用加工場を、ゼロから設計し建設することから始めました。
さらに、24時間365日キャビアの熟成環境を制御できるキャビア専用のIoTシステムも構築しました。
厳密に管理された環境で数か月間熟成し、旨味が十分に引き出された理想のタイミングで、お客様のもとへお届けしています。

こうして生まれた『宮崎キャビア1983』は、G7サミットでの連続採用(伊勢志摩・広島)に加え、大手航空会社の国際線ファーストクラスや、5つ星・3つ星ホテル、そしてニューヨークをはじめとする世界の名だたる都市でも提供される国際的なブランドに成長しました。

私たちは、この美しい輝きを放つキャビアを、限られた人々だけでなく、より多くの人の食卓へ届けたいと願っています。
『宮崎キャビア1983』は、挑戦と創造の結晶として、あなたの特別なひとときを豊かに彩ります。

【賞味期限】
●キャビア　出荷日から冷凍で150日
(解凍後、未開封で冷蔵7日)

【保存方法】
●キャビア　冷凍
※解凍後の再冷凍は品質を損ないますのでご遠慮ください。

●ウォッカ　常温

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