わかやまけんわかやまし

高級南高梅うす塩・しそ漬梅計800g入紀州塗箱網代模様仕上【SW74】

寄附金額: 22,000

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22,000 円 数量

返礼品の特徴

光沢のある漆黒の紀州塗箱に艶やかな高級南高梅を入れて伝統とともにお届けします。
紀州塗箱と梅干はどちらも一つ一つ心を込めて手作りしております。

紀州塗箱に入る梅干は、枝からもぎとるのではなく、自然に落下したものだけを、毎日、人の手で拾うため、収穫期には地面に網を敷き詰めて果実を受け止めています。洗浄・選別を経た梅たちは塩漬けの工程へ。天候や梅の水分を見極めて、職人たちが塩を加減します。梅雨が明ける頃、梅たちは天日干しへ。まんべんなく陽光があたるよう一粒ずつ手作業で裏返していきます。手間暇を惜しまず一粒一粒を目と手で選別したこだわりの南高梅です。
歴史ある紀州の「伝統」と「味覚」をどうぞお楽しみください。

【うす塩】
大粒の南高梅を選んでいますので、梅の持つふくよかな果肉を存分にお楽しみいただけます。塩分8％の減塩タイプでまろやかな酸味とほのかな甘みが特徴です。塩分を控えたことにより南高梅本来の美味しさを味わえます。塩分が気になる方やお子様にも自信を持っておすすめします。美味しく炊けたあつあつのご飯で、梅おむすびをお楽しみください。

【しそ漬梅】
大粒の南高梅を選んでいますので、梅の持つふくよかな果肉を存分にお楽しみいただけます。
国産赤しその葉を丁寧に手揉み、そのしぼり汁で、自慢の梅干を艷やかな紅色に染めました。しそ独特の爽やかな香りをお楽しみいただけます。
しその風味と梅干の酸味が織りなす味わいは、白いご飯とも相思相愛です。また、高めの塩加減は焼酎のお湯割にも適しています。

こちらは和歌山県海南市との共通返礼品になります。
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
提供元: 澤（株）
配送: 常温
発送期日: 商品の準備が出来次第順次発送
内容量: 【紀州塗箱×1】・網代模様箱(漆器塗) ・サイズ：約17cm×17cm×8cm 【うす塩400g×1】・塩分約8％【しそ梅400g×1】・塩分約13％【紀州塗箱】 1つ1つ手作業で作成しておりますので、サイズが若干前後いたします。【うす塩・しそ梅】皮が非常にやわらかい為、皮が破れている場合がございます。あらかじめご了承ください。直射日光を避けて保存して下さい。開封後は乾燥に注意して10℃以下に保存し、お早めにお召し上がり下さい。本品には種があり、先が尖っているものがありますので、ご注意下さい。 ※白い沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題ございません。
消費期限: 製造日より180日、別途商品ラベルに記載
アレルギー品目: ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
返礼品に関するお問い合わせ先: 事業者　：澤（株）
連絡先　：info@s-sawa.com
営業時間：9:00～17:00
定休日　：土曜・日曜・祝祭日・年末年始など