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重要なお知らせ

2025年8月20日
全国約1,000自治体に寄附が可能に!
ぎふけん ぎふし
岐阜県 岐阜市

清流長良川 天然鮎 赤煮 郷土料理 煮魚 新鮮 岐阜市/天然鮎専門 結の舟 [ANBN001]

寄附金額
47,000
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
47,000
数量

返礼品の特徴

長良川の清流で捕れた新鮮な鮎を使った赤煮(あかに)は流域で親しまれる郷土の味です。
甘露煮とは異なり短時間でサラりと鮎を焚きあげます。
素材になる鮎の香りが仕上がりに影響するため新鮮な鮎が手に入る流域でしか味わえないとも云われています。
長良川の鮎漁が大漁の日、足がはやい(鮮度が落ちるのがはやい)鮎を短時間で保存にまわせることや、
香りのよい鮎を贅沢に煮魚で味わえる点で流域に親しまれてきました。(甘露煮のように味をのせて煮詰める料理ではございません)

郷土料理 煮魚 新鮮 水揚げ 冷凍 自然解凍 レンジ解凍 あゆ 岐阜県 煮つけ

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
天然鮎専門 結の舟
配送
冷凍
発送期日
寄附納入確認日から1か月以内に発送予定
内容量
長良川産天然鮎 赤煮×8尾
消費期限
製造から冷凍で6ヶ月