あいちけんあまし

本醸造特選醤油 1L 3本セット佐藤醸造株式会社濃口醤油醤油しょうゆかけ醤油旨味成分甘味マイルド煮物調味料愛知県あま市

寄附金額: 11,000

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返礼品の特徴

愛知県あま市で明治7年から続く老舗「佐藤醸造」より、「本醸造特選醤油」をお届けします。
使いやすい1Lペットボトルの3本セット！
様々なお料理に使いやすい万能な醤油です。

◆尾張の伝統が息づく、独自の製法の醤油
おいしさ作りは、原料の大豆選びから始まります。
畑の肉といわれる大豆は、たんぱく質、脂肪（特にリノール酸）、ミネラル、ビタミンなどに優れ、栄養素を豊富に含んでいます。
こうした大豆の特徴を究め、まろやかな味を育てています。
自然の力と職人の技と勘だけでなく、時代に即した設備を駆使することで、
豊かな風味を生み出しているのです。

◆旨味成分一割増し、マイルドな口当たり
通常の本醸造特級醤油と比較して、旨味成分が1割以上も多く含まれているのが大きな特長。
単なる濃厚さだけでなく、旨味と甘味を調和の取れた程よいバランスでブレンドすることで、
どなたにも好まれるまろやかで優しい味わいに仕上げています。この独自の配合が、醤油の風味を際立たせ、料理に深いコクと奥行きを与えます。

◆日々の料理を格上げする万能醤油
この特選醤油は、そのまろやかな味わいから、料理の仕上げに使う「かけ醤油」にぴったり。
お刺身や冷奴にかければ、素材本来の味を引き立てながら、豊かな香りが口いっぱいに広がります。
また、煮物に使えば、食材に味がしっかりと染み込み、深みのある一品に仕上がります。

毎日の食卓をワンランクアップさせる、まさに料理の主役となる一本です。

■あま市内の製造所での原材料仕入れから最終工程まですべて行うことにより、半分を一定程度以上上回る割合の付加価値が生じているものです。

※画像はイメージです。