にいがたけんかしわざきし

銀ダラ西京漬 6切（2切×3袋）上質な脂ののった天然銀ダラ [Y0402]

寄附金額: 13,000

円

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13,000 円 数量

返礼品の特徴

天然の銀ダラを厚めの切身にし、まろやかな西京味噌に漬けました。

上質な脂がのり、加熱してもふっくら仕上がりやすい美味しい高級魚の「銀ダラ」を、当店で上品でまろやかな西京味噌に漬けました。
天然銀ダラの上品な脂に、西京味噌の塩気と甘味は相性抜群！
少し贅沢なご飯のおかずやお酒の肴に、ぜひ召し上がっていただきたい逸品です。

＜当店が選ぶ「西京漬」の漬け床＞
上品な甘さをより感じられる西京漬。
通常の西京漬は西京味噌の旨味成分であるアミノ酸が、漬け込んだ魚に移ることで旨みを感じられます。
当店の使用している西京漬の漬け床は、西京味噌をベースに、より魚の素材そのものの味を引き出すよう配合して仕上げました。
上品な甘みで深い味わいと芳醇な香りがお楽しみいただけます。

＜お召し上がり方＞
【1】冷蔵庫で芯まで完全に解凍してください。
【2】お好みで魚についた漬け床を軽くふき取ります。（キッチンペーパーやバターナイフ等を使うと取りやすいです。）
【3】グリルやフライパン、オーブントースターのいずれかで、中火～弱火で両面をじっくりと焼いて下さい。焼き目が付き、中まで火がしっかり通っていれば完成です。
（※強火で焼き過ぎると、身が硬くなったり魚の旨味が抜けてしまいますのでご注意ください。）

■グリルの場合
アルミホイルをくしゃくしゃに丸めて広げグリルに敷き、軽くサラダ油を塗っておくとくっつきを防げます。
両面グリルの場合は弱火で約8～10分位、片面グリルの場合はまず中火で5～6分焼き、表面に焼き目が付いたらひっくり返して3～4分焼いて下さい。

■フライパンの場合
フライパン用のホイルやクッキングシートを敷くと、油を使わずに焼けます。
アルミホイルを敷く場合は、くしゃくしゃに丸めて広げ、軽く油を塗ってご利用ください。　
弱火で片面4～5分ずつ、様子を見ながら焼いて下さい。

■オーブントースターの場合
アルミホイルをくしゃくしゃに丸めて広げ、魚の皮を上にしてアルミホイルに載せます。
魚の表面を包むようにアルミホイルをかぶせて、オーブントースターで約8～10分加熱してください。　
（加熱時間は目安です。機器の種類や魚の大きさなどによって変わってきますので加減してください。）

検索ワード：銀鱈　ギンダラ　贈答

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 株式会社ニッカイ米山（日本海鮮魚センター）
配送: 冷凍
発送期日: 決済から30日前後で発送

※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送（配送先変更）につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担（有料）となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。
内容量: ・銀ダラ西京漬：6切（2切×3袋）
消費期限: 冷凍1ヶ月
アレルギー品目: 大豆
返礼品に関するお問い合わせ先: 柏崎ふるさと応縁基金サポートセンター
TEL：0257-41-5041
問い合わせフォーム：https://www.kashiwazaki-furusato-ouen.jp/contact
受付時間　9:00～17:00（土日祝日・年末年始を除く）

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