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ぎふけん しらかわむら
岐阜県 白川村

＼満点☆青空レストランでご紹介／深山豆富店 石豆富 花豆富 3丁セット [S261]

寄附金額
6,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
6,000
円
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返礼品の特徴

新型コロナウイルスの影響で惜しまれながら閉店した深山豆富店。
「石豆富」「すったて」など白川村の伝統食材を途絶えさせてはいけないと事業承継。 若き職人が引き継ぎ、復活しました。

白川郷で昔から食べられている郷土名物、石豆富・花豆富のセットです。
大豆のうまみがギュッとつまった、こだわりの堅い豆富を、この機会にぜひお召し上がりください。

国産大豆と天然にがり100%、そして白山の湧水で作られたお豆富。
水分を控えて作るため、木綿よりも食べ応えがあります。

・石豆富
縄でしばっても崩れない一番固い豆腐です。
調理方法は「豆富ステーキ」がおすすめ！
たっぷりの油で両面をこんがり焼き、お好みでお醤油を。
しっかりと焼いた石豆富は「外がパリッ、中がふわっ」とした絶品のおいしさです。

・花豆富
石豆腐より少しやわらかいお豆腐です。
一般的なお豆腐よりも固く、大豆の味もしっかり感じられます。
「豆富ステーキ」もおいしく、そのまま冷奴にしてもおすすめです。
モッツァレラチーズの感覚でカットし、サラダにしてもおいしく召し上がれます。

■原材料：国産大豆、凝固剤

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■注目キーワード
食べ比べ 硬め 豆腐 豆腐ステーキ 冷奴 国産大豆使用 岐阜県 白川村 世界遺産 白川郷 特産品 堅豆富 5000円

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
深山豆富店
配送
冷蔵
発送期日
ご決済完了後、1～2ヶ月程度で発送いたします。
※注文状況に拠り発送までお時間がかかる場合がございます。
※到着日、発送時期の指定不可。備考欄にご希望をご記載いただいた場合も対応いたしかねますので予めご了承くださいませ。
お受け取り不可な日時がございましたら、備考欄にてお知らせください。
内容量
・石豆富　380g×1丁 ・花豆富　380g×1丁 ・石or花豆富　380g×1丁※お任せとなります
消費期限
出荷日より5日以上
アレルギー品目
  • 大豆
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