返礼品の特徴
日本で寒い町として知られる陸別町。
厳しい自然環境の中で育つ野生の鹿は、その生活環境から引き締まった肉質が特徴です。
野生ならではの風味と栄養価の鹿肉をジンギスカン2種と味噌漬でお楽しみください。
◆特製ジンギスカン「マイルド」と「ピリ辛」こだわりの特製ダレ!
陸別町の寒冷な気候で育てられたブルーベリーの濃厚な甘み・酸味と
十勝地方のワインが持つ芳醇な香りと深いコクが合わさった、ごはんが進む特製ダレ。
ジンギスカン全体をまろやかで親しみやすい味に仕上げ、美味しさがより引き立ちます。
◆鹿ロース味噌漬
北海道陸別町の豊かな大自然で育ったエゾシカのロース肉を
贅沢に使用した「りくべつ鹿味噌漬け(辛みそ)」。
十勝本別町の老舗、渋谷醸造株式会社の特製味噌にエゾ鹿ロース肉をじっくりと漬け込み、
熟成させることで、肉本来の旨みを引き出し、奥深い味わいを実現しました。
丁寧に下処理されたエゾ鹿ロース肉は、驚くほどやわらかく、口の中でとろけるような食感が楽しめます。
【お召し上がり方】
◆ジンギスカン
炭火で焼くと、さらに香ばしくなり、鹿肉の旨味が絶妙に広がります。アウトドアやバーベキューでのメインディッシュにおすすめです。
もちろんフライパンでパパっと調理でもとても美味しくお召し上がりいただけます!
◆味噌漬
・使う前日に冷蔵庫に移してゆっくりと解凍します。
・油をひいたフライパンを中火で熱し、鹿肉を焼きます。焦げ付きやすいので、弱めの中火にして様子を見ながらじっくり焼くのがポイントです。両面にしっかりと焼き色がつき、中まで火が通ったら完成です。
ホイル焼きにすると、焦げ付きにくく、ふっくらと仕上がります。
温かいご飯の優しいお供として、また、お弁当の彩り豊かな一品としてもおすすめです。
日本酒や白ワインなど、穏やかな味わいのお酒との相性も抜群で、ゆったりとした晩酌のお供にもおすすめです。
返礼品の詳細
- 提供元
- 株式会社りくべつ
- 配送
- 冷凍
- 内容量
-
りくべつ鹿ジンギスカン(マイルド)300g×1
りくべつ鹿ジンギスカン(ピリ辛)300g×1
りくべつ鹿ロース味噌漬け(辛みそ)160g×1
- 返礼品注記
-
※画像はイメージです。
※商品コード: 55240188
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陸別町はふるさと納税の対象団体として、総務大臣から指定を受けております。
寄附をいただいた場合は、税制上の特例控除を受けることができます。
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また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施するレッドホースコーポレーションに通知します。
■お礼の品について
同一自治体内在住者につきましてはお礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
お申込みいただける寄附回数に制限はございません。何度寄附をいただいても、その都度寄附金額に応じたお礼の品を贈呈します。
■寄附金受領証明書について
寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名・住所で発行します。
尚、寄附金受領証明書の再発行は対応できかねますのでご注意ください。
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営業時間:8:45~17:30 休業日:土日祝日、12/29~1/3
TEL:0156-27-2141 FAX:0156-27-2797
メールでのお問合せ
furusato@rikubetsu.jp
この自治体について
ほっかいどう りくべつちょう北海道 陸別町日本一寒い町
***陸別町は日本で一番寒いまちです***
陸別町は北海道の内陸部に位置し、周辺が小高い山に囲まれているため、冬期間には厳しい寒さになります。冬期間の晴天率が高い陸別町は、早朝には放射冷却 現象により気温がぐんと下がり、マイナス30度を下回る事もあります。珍しいと言われるダイヤモンドダストも何気ない日常の中にあります。寒さというネガティブな条件をまちづくりに活かすために、40年以上前から「しばれフェスティバル」を開催して全国に発信しています。「しばれ」とは、北海道の言葉で寒いという意味をもち、気温が下がった朝には「今朝はしばれたねー」と挨拶を交わします。「しばれフェスティバル」のキャラクターであり、陸 別町のカントリーサインのモデルになっている「しばれ君」「つららちゃん」はまちの広報として活躍しています。


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