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ほっかいどうあしょろちょう

北海道足寄町

十勝素材にこだわったチーズケーキ（クンネ / 1ホール）《足寄町》【株式会社ASCOM】ホールケーキホールケーキバスクチーズバスクチーズケーキ濃厚デザート菓子スイーツギフトグルメ北海道道産 [BEAP006]

寄附金額: 9,300

円

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数量

9,300 円 数量

返礼品の特徴

ホテルレウスアショロのホテルメイドのチーズケーキに「KUNNE(クンネ)」が登場！
黒い焼き目が特徴のことからアイヌ語の【黒】を意味する
KUNNE(くんね)を使用させていただきました。

2020年に閉店した足寄町のチーズケーキ店「桜慈工房」の後継として、ホテルレウスアショロがパティシエの中塚隆雄氏監修のもと十勝産材料にこだわり作り上げたクリーミーで濃厚なチーズケーキを作りました。
2022年2月には菓子工房「pastel REUS」が完成し、工房にて製造しています。

高温・短時間で焼き上げ、外はふんわり、中はしっとりとした食感。
カラメルのようなほろ苦さや香ばしさを感じられレウスチーズケーキとはまた一味違った濃厚な味わいです。
また、小麦粉を使用しておらず小麦が苦手な方にも手に取って頂きやすい商品となっております。
※本品に小麦は含まれておりませんが小麦・アーモンドを含む製品と共通の設備で製造しております。

1ホール12cmの食べきりサイズのちょうどいい大きさです。

【レウスチーズケーキのおいしさの秘密】
POINT1　ベイクドなのにレア食感
クリームチーズを加熱しすぎないよう、低温でじっくり焼き上げることで、ちょうどいい”なめらかさ”を作り出しています。

POINT2　”追いバター”でコクをプラス
バターを含ませたタルト生地を焼き上げたあと、追いバターで再度焼き上げるひと手間を加えることで、深い旨味とコクを作り出す工夫を凝らしています。

POINT3　軽やかな”酸味”
サワークリームを使用して、さりげないアクセントのある味に仕上げています。
町内のホテルレウスが製造しているチーズケーキとなります。

※画像はイメージです。
※賞味期限：製造より冷凍で60日

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 株式会社ASCOM
配送: 冷凍
発送期日: 1ヶ月以内

【配送不可地域】
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
内容量: レウスチーズケーキ　KUNNE(クンネ)：12cm×1ホール【原料原産地】クリームチーズ(生乳(北海道十勝産))、生クリーム【加工地】北海道足寄町
消費期限: 【賞味期限】
冷凍60日
※解凍後はお早めにお召し上がりください
アレルギー品目: 卵

乳成分

本品に小麦は使用しておりませんが小麦、アーモンドを含む製品と同じ工場で製造されています。