さがけんたけおし

【3回定期便】佐賀牛ヒレシャトーブリアン 400g（200g×2枚） /MKミート武雄 [UEM013] 牛肉肉和牛国産国産牛肉牛肉肉ステーキヒレヒレステーキシャトーブリアンひれすてーき高級牛肉希少部位冷凍牛肉

寄附金額: 120,000

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返礼品の特徴

口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさ、そして上品で繊細な肉の旨みを堪能できる佐賀牛のシャトーブリアン。
牛一頭からわずか数百グラムしか取れない、大変希少なヒレ肉の中心部分にある「幻の部位」シャトーブリアンは、きめ細やかな肉質とサシ（霜降り）が特徴で、脂と赤身のバランスが絶妙です。赤身肉でありながらも非常に柔らかく、上品な旨みが特徴です。
ロースのような濃厚な脂の旨みとは異なり、上品で繊細な肉の風味を存分にお楽しみいただけます。
ご自宅での記念日ディナーや特別な日の食事にぴったりな逸品です。また、大切な方へのギフトとしても喜ばれております。

■佐賀牛
全国屈指のブランド牛・佐賀牛。佐賀県で肥育された黒毛和種の中でも、特に厳しい基準を満たした牛肉です。
日本食肉格付協会の格付けにおいて、肉質等級が最高のA5ランクまたは4ランク。さらに霜降りの度合いを示すBMSがNo.7以上であることが条件とされており、この基準は全国のブランド牛の中でも屈指の厳しさを誇ります。
佐賀牛の最大の特徴は、その美しい霜降り。鮮やかな赤身の中にキメ細かく入っている脂身のバランスがよい「艶さし」と呼ばれる霜降りは、とろけるような柔らかさと濃厚な旨味、そして口の中で広がる甘みを生み出します。
厳しい品質基準と生産者の愛情によって育まれた、最高級の和牛・佐賀牛。そのとろけるような食感と豊かな旨味を、ぜひ一度お楽しみください。

■MKミート武雄
佐賀県内の老舗お肉屋の技と味を受け継ぎ、武雄市にオープンした加工場。
長い歴史を受け継ぎ伝統を尊重しながら、時代に合った味を追求しています。
確かな目利きで、みなさまに最高品質の佐賀牛を提供いたします。

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: MKミート武雄
配送: 冷凍定期便
発送期日: ご入金の翌月より毎月お届けします
内容量: 下記内容を1ヶ月に1回、計3回お届けします。・佐賀牛ヒレシャトーブリアン 400g（200g×2枚）【原料原産地】佐賀県【加工地】佐賀県武雄市
消費期限: 【賞味期限】
製造より60日
アレルギー品目: 牛肉