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ふくしまけんそうまし

福島県相馬市

夢そうま純米吟醸 300ml×12本純米吟醸酒日本酒酒アルコールアルコール飲料 FAI-0091

寄附金額: 28,000

円

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28,000 円 数量

返礼品の特徴

福島県相馬市の老舗「合資会社和田屋酒店」が取り扱う『夢そうま純米吟醸』は、相馬商工会議所が企画した「相馬ブランド酒」です。地域の魅力発信と地元農産物の価値向上を目的として誕生した、相馬市を代表する地酒のひとつです。

本商品は、相馬市八幡地区で丹精込めて栽培された酒米「夢の香」を100％使用しています。「夢の香」は福島県を代表する酒造好適米であり、やわらかな旨味ときれいな酒質を生み出す特性を持っています。地域の農業と酒造文化をつなぐ重要な存在として、福島県内でも高く評価されている酒米です。

その酒米を用い、福島県二本松市の人気酒造が伝統的な手造り製法で丁寧に醸造しています。小仕込みによるきめ細やかな管理のもと、米の個性を最大限に引き出すよう仕上げられており、機械的な大量生産では出せない繊細な味わいが特徴です。

『夢そうま』は、相馬の米の魅力を広く発信するために企画された地域ブランド酒であり、相馬市内限定で流通する希少性の高い一本です。地元で育まれた原料と、県内の確かな醸造技術が組み合わさることで、相馬ならではの個性を持った日本酒として完成しています。

味わいは、口に含んだ瞬間に感じるすっきりとした透明感のある口当たりが特徴です。その中に、酒米「夢の香」由来のやわらかな旨味が穏やかに広がり、全体としてバランスの取れた味わいに仕上がっています。後味には軽やかなキレがあり、飲み疲れしにくいのも魅力のひとつです。

また、香りは主張しすぎず上品で、料理との調和を大切にした設計となっています。刺身や焼き魚といった海産物はもちろん、素材の持ち味を活かした和食全般との相性が良く、日常の食卓から特別な席まで幅広く活躍する食中酒です。温度帯によっても印象が変わり、冷やしても常温でもそれぞれ異なる表情を楽しめます。

相馬の風土が育てた米と、人の手仕事による丁寧な醸造が生み出す「夢そうま純米吟醸」。その一杯の中に、地域の想いと自然の恵みが込められています。ぜひゆっくりとご堪能ください。