いしかわけんこまつし

農口尚彦研究所 Limited Edition NOGUCHI NAOHIKO 01 770ml × １本日本酒辛口贈答品お中元お歳暮ギフト小松市こまつ石川県

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返礼品の特徴

ご好評頂いたNOGUCHI NAOHIKO_01 2018 Vintageに続き、2019 Vintageがリリースとなります。
2018 Vintageで白銀であったロゴマークやタグの色は、2019 Vintageでは紫色となっております。

農口尚彦の長きにわたる経験から精魂込めて造りだされた酒。
そのために農口尚彦研究所が石川県を代表する美術家大樋年雄氏にデザインを依頼し、左右非対称「歪な曲線」のボトルが誕生しました。
大樋氏は、現代美術家としての活動のみならず、金沢で350年以上の歴史を誇る大樋焼十一代・大樋長左衛門としても活動していることから、工藝がもつ「手造り感覚」のプロダクト化を実現させました。

アカシアの蜂蜜や熟れたバナナにアプリコットなど、僅かにフルーティなアロマを感じます。
口当たりの上品さは秀逸でシームレスなテクスチャー。
ミネラリーで滋味深さを持っており、僅かな渋味・苦味が全体を引き締めています。
透明感のあるエレガントで長い余韻が特徴です。

農口尚彦氏
「酒造りの神様」の異名をもつ日本最高峰の醸造家のひとり。
1970年代以降低迷を続けた日本酒市場で吟醸酒をいち早く広め，
吟醸酒ブームの立役者となる。
また戦後失われつつあった山廃仕込みの技術も復活させ，
山廃ブームの火付け役となった。
全国新酒鑑評会では、連続12回を含む通算27回の金賞受賞。

農口尚彦氏が満を持して最前線に復帰し、7人の若者と共に酒づくりを再開しました。
　こだわり１　仕込水　白山連峰伏流水で醸す酒
　こだわり２　酒米　　厳選した酒米で醸す酒
　こだわり３　情熱を持った若者と共に

株式会社農口尚彦研究所
石川県小松市観音下町ワ1番1

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