ひろしまけんくまのちょう

清酒　大号令　純米大吟醸（嵩乃露－かさみのつゆ）とかりんとうのセット

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25,000 円 数量

返礼品の特徴

純米大吟醸（嵩乃露）とその酒粕を使ったかりんとうのセット。
原料米には精米歩合50％の山田錦を使用し、寒中に手造りで仕込んだ純米吟醸酒です。
創業時の酒銘「嵩乃露」を使いその時代のラベルを復刻し使用しています。

かりんとうは、大吟醸酒の酒かすを贅沢に使用しており、ふんわりと日本酒の香りが口の中に広がり、その後サクッとおいしいかりんとうの甘味が押し寄せてきます。
日本酒にも合う逸品となっております。おつまみやお酒のお供ににいかがでしょうか？
弊社だけで販売する限定商品です。

熊野町唯一の酒蔵で嵩山の麓に位置し、自然豊かな熊野町で自社敷地内で伏流水をくみ上げ酒を醸造しています。
1893(明治26)年に創業。
2023(令和4)年から純米酒のみを醸造する酒蔵に特化し、熊野町の自然環境を活かし手造りで酒を醸しています。

【生産者の声】
すべての工程を店主が手作業で行い、江戸時代から続く伝統的な工程を今もなお続けております。
手作りの原点を忘れることなく、おいしいものだけを提供したいと考えています。
熊野町で唯一の酒蔵が作ったこだわりのお酒で、贅沢な時間を楽しみませんか。

令和2年は、コロナ禍により酒造りを断念しましたが、令和3年の仕込みより、杜氏の村上和哉さんを新たに招いて、酒造りに励まれています。
村上さんは、広島市出身で竹原の酒造で勤めたのち、滋賀県の酒造で修行されていましたが、コロナ禍をきっかけに広島へUターンを決断されました。
新規酒卸店の取扱いも村上さんが開拓し、熊野町を盛り上げようと尽力しています。

【送付元】馬上酒造場(082-854-0104)
※20歳未満の飲酒は法律で禁⽌されています、お申込みはご遠慮ください。