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しずおかけん やいづし
静岡県 焼津市

マグロ 頭肉 1kg 希少部位 コラーゲン-[a10-1296]

寄附金額
11,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
11,000
円
数量

返礼品の特徴

【説明】お刺身でも食べられる新鮮さ!まぐろのハチの身とは、まぐろの頭の身のこと。脳天、ツノトロ、頭肉(ずにく)とも呼ばれ、ほほ肉に近い部分です。焼津港で水揚げされた天然メバチマグロの頭の身です。ベテラン職人が10人ほどで、毎日、市内の加工場でマグロの頭を捌いています。そのため、とても新鮮なので、お刺身でも食べられるのが特長です。コラーゲンでできているため、筋が多い部分なのですが、お刺身で歯ごたえを楽しむ方も多くいらっしゃいます。筋の多い部分なので、薄くスライスして、召し上がってください。また、スプーンでまぐろの身だけをそぎ取って、刻みネギをのせ、ネギトロにするのもおススメです。コラーゲンたっぷりのハチの身は、加熱することでさらに旨味を増します。表面だけ炙ってまぐろのタタキにしたり、まぐろのハンバーグにしたり、焼き鳥のように串に身を刺して塩を振って焼いたり、サイコロステーキにしたり。さまざまなレシピでお楽しみいただけます。また、コラーゲンを加熱すると、筋がゼラチン状になり柔らかくなります。寒い冬は、白ネギと煮る葱鮪鍋(ねぎまなべ)にして、家族団らんをしながらお楽しみください。
美味しいまぐろを食べたい、まぐろを加熱して食べるのが好きだ、歯ごたえのあるまぐろの刺身が好みだ、という方には大変おすすめの部位です。

●美味しく食べるための解凍方法
まぐろのハチの身は、冷凍されています。使用する前に、解凍してお使いください。解凍方法は以下の通りです。
1)袋から取り出し、水道水の流水で表面だけ水洗いしたら、水を入れたボウルに数分つけます。
2)芯が凍った状態で水から取り出し、キッチンペーパーで水気を取ります。お皿にのせ、冷蔵庫で1時間程度入れておきます。

【産地】日本、焼津
【製造】焼津市内
【天然・養殖】天然:まぐろ
【賞味期限】発送日より-18℃で7日間
【アレルギー】28品目中:該当なし
【原材料】メバチマグロ
【申込期日】通年
【注意事項・その他】
【地場産品類型】3号:当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程(イ及び第五号において「製造等」という。)を行うことにより当該返礼品等の価値の過半が生じているもの。

返礼品の詳細

提供元
有限会社鈴木マル正食品
配送
冷凍
配送注記
約1~5週間で発送※異なる場合は説明文記載
内容量
まぐろ 頭肉:1kg

寄附に関する注意事項

【返礼品について】
 ◎配送は提供業者から直送でお送りします。
 ◎返礼品は提供業者から順次発送させていただいております。返礼品の受取日指定はできません。
 ◎通常お申込みから約1週間~5週間程度でお届けしておりますので、長期不在日がある場合は「備考欄」にご記入ください。
 ◎返礼品内容及び時期によりさらにお時間をいただく場合や、逆に数日でお届けとなってしまう場合もございますが、ご了承ください。
 ◎定期便につきましては、原則、ご寄附いただいた翌月からの発送となりますので、初回のお届けまでに30営業日を超えてしまう場合がございます。
 ◎返礼品送付先住所の誤り等のお申込内容不備や不在等により配送不能で返礼品が返送された場合は、返礼品の再送はいたしかねます。
 ◎返礼品の贈答用包装やのし対応、発送伝票のご依頼主名の変更はいたしておりません。
 ◎発送予定日は決済方法によって異なります。
 ◎海外への配送は行っておりません。

▼クレジットカードをご利用の場合
 決済完了後通常30営業日以内に発送予定。
▼その他の決済方法をご利用の場合
 入金確認後通常30営業日以内に発送予定。

◎時期や返礼品の種類によってはお時間をいただくことがございます。
◎12月1月頃~翌年1月初旬頃のお申込みは繁忙期により、さらにお時間をいただく場合がありますがご了承いただきますようお願いいたします。

【寄附金受領証明書】
ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送します。
返礼品とは別に郵便で発送いたします。

【寄附金税額控除に係る申告特例申請書】(ワンストップ特例申請書)
申請書を寄附金受領証明書と同封してお送りいたしますので、必要事項を記載・押印のうえ、必要書類(マイナンバー確認書類と本人確認用書類)と一緒に返送してください。

<返送先>
〒400-0864 山梨県甲府市湯田二丁目12-18
焼津市ふるさと納税サポート室 宛

申請受付状況のご確認につきましては、下記電話よりお問い合わせが可能です。
(14桁の寄附受付番号とお申込み時の電話番号下4桁が必要です)
【自動音声応答サービス:050-3355-2197(全自治体共通)】

【その他】
ご寄附をお申込みいただいた方に、当市よりカタログのご案内を差し上げる場合がございます。

・本ページは、ふるさと納税の寄附専用ページになります。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。

焼津市 ふるさと納税についてのお問い合わせ

焼津市 経済部ふるさと納税課
〒425-0022 静岡県焼津市本町2丁目16-32
8:30~17:15
TEL:054-626-9406 FAX:054-626-9410

メールでのお問合せ
furusato@city.yaizu.lg.jp

この自治体について

静岡県焼津市

しずおかけん やいづし静岡県 焼津市山盛りの焼津をあなたへ

焼津市は、静岡県のほぼ中央に位置し、日本一深い駿河湾に面して、富士山や伊豆半島を望む良好な自然環境や温暖な気候に恵まれたまちです。
当市は、遠洋漁業の基地として、主にカツオ・マグロが水揚げされる焼津港と、近海・沿岸のアジ・サバなどが水揚げされる小川港、
シラスや駿河湾でしか漁獲できないサクラエビが水揚げされる大井川港があり、全国有数の水揚げ数量と水揚げ金額を誇る
「さかなのまち」と広く知られています。また、かつお節や黒はんぺん等の水産加工品製造も盛んです。