「佐賀牛」肩ロースしゃぶしゃぶ用 800g【チルド配送】-[D-674-H(0)]

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寄附金額: 22,000

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22,000 円 数量

返礼品の特徴

【上峰町自慢の「佐賀牛肩ロースしゃぶしゃぶ用」】
全日本牛枝肉コンクール最優秀名誉賞の肥育農家のある上峰町が自信を持ってお届けするのは、ミートフーズ華松の「佐賀牛のしゃぶしゃぶ用お肉」。肩から背中にかけて、頭にもっとも近い部位「肩ロース」。適度なサシ（脂）が入ったお肉で、やわらかい食感と濃厚な旨みが楽しめます。しゃぶしゃぶやすき焼き、煮物など幅広い料理におすすめです。

80度前後のお湯で、さっと泳がせる。
昆布や鰹節などでとった出汁をあらかじめ準備。
一度沸騰させたら水を足して、温度を80度前後に下げて弱火〜弱めの中火に。
そうすることで、お肉が固くなることを防ぎ、また旨みを閉じ込めることができます。
始めに、お肉を鍋の中で泳がすように、数回お湯にくぐらせます。
お肉と出汁の旨みが混ざり合うため、野菜も格段においしく楽しめます。

佐賀牛の美味しさを、多くの人に届けたい
「本当に美味しい国産黒毛和牛の感動を、もっと多くの皆さんに知ってもらいたい」。日々そのことだけを考えてたどり着いた答えが、一頭買いのスタイルと、旨味をより引き出す熟成とカットの技法でした。市場からの一頭買いであれば、精肉のすべての手順を華松にて行うことで、お客様のお求めやすい価格にて上質なお肉をご提供することができます。
ただし、精肉に不向きな部位も含まれるため、商品化には確かな目利きの力と豊富な知識が求められます。また、霜降り肉の旨みを高めるには、熟成法とカット技術の技術革新の取り組みも必要です。華松は日々、さらなる佐賀牛の美味しさを追求しています。

お届けは「冷蔵・チルド配送」一択
霜降り肉のお届けの大半は長期保存が可能な冷凍配送ですが、華松ではチルド配送にこだわっています。それは第一等品の霜降り肉を鮮度と食感を損なわずに味わってほしいからです。肉の味を追求する華松のこだわりの1つです。

まちのお肉屋さん「ミートフーズ華松」
ミートフーズ華松は平成１８年に卸売業として開業し、平成２５年より上峰町で小売業を営んでいる黒毛和牛・佐賀牛の専門店です。
目利きした黒毛和牛を一頭買いしておりますので、鮮度と味には格別の自信を持っております。

※写真はイメージです</span>

【地場産品に該当する理由】
佐賀県　認定地域資源：佐賀牛（告示第５条第８号ハ）

返礼品の詳細

提供元: 株式会社ミートフーズ華松
配送: 冷蔵
配送注記: 入金確認後、順次配送いたします。（最短で10営業日以内発送）
事前に日程調整メールをお送りします。
<span style="color:#c80000;">こちらの返礼品は【冷蔵（チルド）】でのお届けとなります。</span>
内容量: 佐賀牛肩ローススライス(しゃぶしゃぶ用)　800g

返礼品注記: ※お申し込みから数日後に、こちらから日程調整用のメールを送付いたしますので、メール内URLへログイン後、配達日時指定をお願いします。（備考欄での配達日指定はできませんのでご了承下さい）

※お申込み時にご登録いただいたメールアドレスにメールを送信いたしますが、受信者側の迷惑メールの設定などによって、メールが正しく受信できない場合がございます。ご入金から2週間経過してもメールが届かない場合は、大変お手数ですが上峰町ふるさと納税窓口までご一報ください。

※Gmailをご利用の場合、上峰町からのメールが自動で迷惑メールに振り分けられてしまう、という現象が数件報告されております。ご入金から2週間経過しても日程調整メールが届かない場合は、お手数ですが上峰町ふるさと納税窓口までご一報ください。

寄附に関する注意事項

◼️返礼品について
配送は生産者から直送でお届けいたします。返礼品のお届けの目安につきましては、返礼品の詳細ページをご参照下さい。

◼️受領書
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

◼️ワンストップ特例申請書
ワンストップ特例申請書は、ご希望の方に受領証明書と共にお送りいたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後30日以内に住民票住所へお送り致します。必要情報を記載の上返送してください。

◼️お礼の品の配送について
返礼品は発送の準備が整い次第、順次発送させていただいておりますが、ご好評をいただいているお品につきましては、お届けまでにお時間を頂戴しております。
お届けまでの目安につきましては、お礼の品の詳細ページをご参照ください。
なお、出荷完了次第、「出荷のお知らせメール」が配信されますので、ご確認下さいますようお願いいたします。
備考欄に不在日のご記入が無く、受取人様のご都合でお受取りいただけなかった場合、再送はいたしかねますので、予めご了承ください。
返礼品のお届け予定日について、電話・メール等による個別の連絡はいたしかねますので、予めご了承ください。
のし・ラッピングなど、贈答対応はいたしかねます。予めご了承ください。

◼️お問い合わせ先について
TEL:050-3355-1244/ FAX:0952-55-8778
※電話番号のお掛け間違いにご注意ください。
MAIL：s.kamimine@do-furusato.jp

上峰町　ふるさと納税についてのお問い合わせ

上峰町　上峰町　政策課
〒849-0123　佐賀県三養基郡上峰町大字坊所383番地1
9:00〜17:15（平日）
TEL：050-3355-1244

メールでのお問合せ
info@furusato-kamimine.net

この自治体について

さがけんかみみねちょう佐賀県上峰町

佐賀県東部にある小さな小さな町・上峰。近代化が進み、どの地方も同じような風景が広がっている現在でも、今なお日本の原風景をそのままに残しています。武将・源為朝を育んだ鎮西山から湧き出る清らかな水は、町全体へと駆け巡り豊かな土壌を作り上げます。
清らかな水に恵まれた肥沃な大地で育った作物や家畜は、もちろんどれも最高級。特に、町の南部で肥育を行っている黒毛和牛の最高級銘柄”佐賀牛”は、全日本牛枝肉コンクールにて名誉賞（農林水産大臣賞）を受賞するほどの逸品。口に入れた瞬間のとろけるような肉質は最高級A5ランクならではの食感です。

【～一時所得について～】

寄附者へのお礼として特産品を送る場合がありますが、これは一時所得に該当します。
これは、ふるさと納税(寄附)が収入(特産品)を得るための支出として扱われず、寄附金控除の対象とされていることに伴うものであり、一時所得は、年間50万円を超える場合に、超えた額について課税対象となります。
なお、懸賞や福引きの賞金品、生命保険の一時金や損害保険の満期払戻金なども、一時所得に該当しますのでご注意ください。
一時所得について、詳しくは国税庁のHPをご覧下さい。
(参考：総務省ふるさと納税ポータルサイト)