ながさきけんさざちょう

【こだわりの逸品】長崎カステラ［1号］（1号10切入×1本入）【文明堂総本店】 [QAU028]

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返礼品の特徴

10切れにカットしていますので、すぐにお召し上がりいただけます。
創業から常に研鑽・改良を重ね、長崎にカステラありと言わしめた文明堂自慢のカステラ。
原材料にこだわり抜いた、手作りならではの味わいをぜひご賞味ください。
（1）カステラ専用の〃卵〃
カステラの命である卵。文明堂のカステラは、契約農家とカステラ作りのために共同開発した、「南蛮卵」を使用しています。
最高のカステラを作るため、鶏の飼料の配合など、様々な試行錯誤を繰り返し、長い年月をかけて開発した卵です。
豊かな味や香り、新鮮な卵ならではのコク、そして黄金色とも言われるカステラ本来の色と艶。
文明堂総本店では契約農場と一から開発したカステラ専用の卵を使用しています。
飼料の配合も試行錯誤を繰り返し、納得のいく理想の卵へと長い年月をかけて近づけていきました。
※鶏卵の供給状況により同等級の卵をブレンドする場合がございます。

（2）一般的な小麦粉に比べ粒度が細かく、グルテン形成が少ない小麦粉を使用しております。
泡立てたきめの細かい気泡により、口どけがよくしっとりとしたカステラに焼き上がります。

（3）長崎カステラの特徴である底のざらめ糖。精製糖の中でも純度が高く、カステラに適した上品な甘さを生み出します。

文明堂総本店のカステラは、もち米の水飴を使用しています。
もち米に含まれるアミノ酸により、滋味のあるふくよかなうま味がカステラに絶妙な味わいをもたらします。

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 株式会社文明堂総本店
配送: 常温
発送期日: 本返礼品は【ご入金確認後、7営業日以内に発送】を行っております。
※ご入金確認は決済の翌営業日以降となります※

■ 長期不在・ご都合の悪い期間がある方へ
年末年始、ゴールデンウィーク、お盆、一週間以上の旅行など、長期不在により受け取りができない期間がある場合は、必ずお申し込み時の備考欄にご記入ください。例：「〇月〇日〜〇月〇日は不在」
■ ご注意ください
備考欄へのご記入がなく、寄付者様のご都合（長期不在・住所不備等）により返礼品が配送業者から返送された場合、再送やキャンセル（寄付の取消）はいたしかねます。出荷後のお届け先変更（転送）により発生した送料は、ヤマト運輸の規定等に基づき、荷受人様（お届け先様）の実費ご負担（着払い）となります。
内容量: 長崎カステラ［1号］（1号10切入×1本入）
消費期限: 【賞味期限】
【賞味期限】
発送日より15日間
アレルギー品目: 卵

小麦