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あいちけん とよたし
愛知県 豊田市

莨屋塩座 単品箱入り | 塩 しお ソルト 国産塩 国産 調味料 莨屋塩座 たばこやしおざ 足助なおし 足助直し あすけ あすけなおし 愛知県 豊田市

寄附金額
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返礼品の特徴

江戸から明治にかけて「塩の道」の中継地として栄えた足助。塩間屋「莨屋」では、各地の塩を整え信州へ送り出していました。
一度は塩間屋から撤退しましたが、建物の文化財指定を機に9代目が復興。
平成23年に「莨屋 塩座」として再出発し、翌年、伝統を受け継ぐ「塩の道 足助直し」を発売しました。

9代にわたり暮らしてきた大切な故郷・足助。その歴史と文化を守り、塩を通じて町に恩返しをしたいと考えています。
「足助直し」は、全国各地の塩を合わせる足助伝統の製法。各地に受け継がれる塩への想いや歴史を手の感触で感じながら、9代目自ら丁寧に手練りし、それぞれの良さを引き出しています。

「塩の道 足助直し」は、三河湾や瀬戸内海など各地の塩を絶妙に合わせることで、それぞれの角が取れ、にがりのバランスが整った、やさしくマイルドな味わいに仕上げています。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
莨屋塩座
配送
常温
発送期日
準備でき次第、順次発送いたします
内容量
【お届け内容】 塩の道 足助直し (箱入り)：300g × 1袋 【原材料名】 塩の道足助直し：海水 (徳島県、岡山県、香川県、兵庫県、愛知県)
消費期限
高温多湿、直射日光を避けて常温で保存
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