重要なお知らせ
- 2026年2月27日
- システムメンテナンスのお知らせ
【指定日必須】 蓄養はまぐり 3年~6年もの 5kg ハマグリ 蛤 貝 カイ 魚介 魚介類 海鮮 海の幸 冷蔵
- 寄附金額
-
48,000円
- 決済方法
- クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT
たまったWAON POINTで寄附できる!
- 数量
-
48,000円数量
返礼品の特徴
市場に出回るはまぐりの約90%は、主に外国からの輸入品。
長い船旅の末に届くはまぐりは、実はカラカラに乾き、鮮度が落ちていることもしばしば…。
しかし、当店のはまぐりはここが違います!
私たちは、伊勢湾に面した約4,000㎡にも及ぶ専用の蓄養いけすで、独自の蓄養技術と職人の手仕事によって、はまぐりを1粒ずつ丁寧に選別しております。
◆ おいしいはまぐりの秘密は「水」にあり!
蓄養に使用するのは、伊勢湾に面したいけすの側を約10メートル以上掘り下げて汲み上げた、天然の地下海水。
清浄で栄養バランスのとれたこの水を常に循環・ろ過し、はまぐりが最高のコンディションで過ごせる環境を整えています。
さらに、底砂には木曽川流域の天然砂を使用。
これは“桑名の天然はまぐり”が生息している自然環境を再現するためのこだわり。
まるで自然そのままの味わいを、食卓にお届けできる理由のひとつです。
◆ 注文の分だけ、その場で水揚げ。だから「獲れたて」
当店では、ご注文をいただいてからその分だけ水揚げ。
しかも、特殊な器具を使って殻を一切傷つけることなく取り出します。
水揚げ直後のはまぐりは、プリプリで肉厚、身入り抜群!
まさに「海の宝石」と呼ぶにふさわしい、豊かな味わいです。
◆ 一粒一粒、職人の“耳”と“手”で選別
水揚げされたはまぐりは、サイズ別に丁寧に選別。
さらに、職人が一粒ずつ手に取り、殻と殻を軽く打ち鳴らし、「カチカチ」と心地よく響く音を聞き分けます。
この音こそが鮮度と質の証。
“いい音”のするはまぐりだけを選び抜き、お客様の元へお届けしています。
◆ 年間を通して「旬」を楽しめる。ギフトにも人気!
独自の蓄養技術により、通年で旬の味わいを実現。
ご家庭用はもちろん、贈答用としても大変ご好評をいただいております。
「お取り寄せグルメ」や「海鮮ギフト」をお探しの方にもぴったり。
“はまぐり 通販”で検索されたお客様に選ばれています。
返礼品の詳細
- お申込み条件
- 1年に何度もお申込み可
- お申込み期日
- 通年
- 提供元
- 桑名はまぐり屋
- 配送
- 冷蔵
- 発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 - 内容量
- 蓄養はまぐり(中国産) 5kg(70~120粒程度)
- 消費期限
- 消費期限:発送日から4日
- アレルギー品目
-
※はまぐりには、海老・蟹が共生しています。
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