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しがけん ながはまし
滋賀県 長浜市

【佃煮の伊吹】 佃煮 人気3種佃煮 小あゆ木の芽煮60g&えび豆&実山椒 滋賀県長浜市/伊吹食品株式会社 [AQCA008] 小あゆ 木の芽煮 佃煮 詰め合わせ セット お取り寄せ ご飯のお供 和食 郷土料理 特産品 日本料理 手作り おいしい 保存食 ギフト プレゼント 高級 人気 贈答 ギフト プレゼント おすすめ 煮物 煮つけ 日本食 長浜市 実山椒

寄附金額
7,000
円
決済方法
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数量
7,000
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返礼品の特徴

佃煮の伊吹で売上1位、2位、3位のセット

・小あゆ木の芽煮60g
琵琶湖産天然小鮎と、葉山椒を合わせた看板製品。
鮎と言えば川で獲れた20cm以上ある鮎を想像されると思いますが、小あゆは琵琶湖では10cm程度にしかなりません。川に上った鮎は石についた豊富な付着藻類を食べて成長しますが、湖内に残った鮎はおもに動物プランクトンを食べるしかなく成長しません。
琵琶湖で行われる漁法の中でも小糸漁と呼ばれる刺し網の一種で獲れた小あゆを使用し、やわらかく苦みの少ない佃煮に仕上げています。

・えび豆
えびは国産のすじえびと地元の大豆を使用した滋賀県の郷土料理。
えびの風味が少し甘辛く炊いた大豆とよく合います。

・実山椒
例年5月下旬から6月初旬にかけて収穫される朝倉種の実山椒は辛みが強いことでも知られています。
醤油の辛さと実山椒の辛さが食欲をそそります。
魚料理の薬味としても重宝されています。

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返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
伊吹食品株式会社
配送
常温
発送期日
14日前後
内容量
【人気3種佃煮】 ・小あゆ木の芽煮　60g ・えび豆　100g ・実山椒　60g 【原料原産地】 滋賀県産 【加工地】 滋賀県長浜市一の宮町3-7　伊吹食品株式会社
消費期限
【賞味期限】
製造日から90日
返礼品に関するお問い合わせ先
【長浜市ふるさと納税お問い合わせ窓口】
TEL：050-8893-3430
メール：nagahama@steamship.co.jp
受付時間：9:00〜17:00(土日・祝、年末年始を除く)
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