こうちけんとさしみずし

至高の藁焼きカツオのたたき(１節 300g～400g) 特製タレ専用塩 3点セット（中サイズ）天日塩ミネラル冷蔵生鰹刺身お刺身高知藁焼き鰹かつおかつおのタタキ魚おかずおつまみおいしい真空冷蔵【R01666】

寄附金額: 11,000

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返礼品の特徴

職人が一本一本丁寧に藁で焼き上げ、一度も冷凍することなく「完全生」の状態で真空パックいたしました。
焼き立ての香ばしさと、生ならではのモチモチとした食感をそのままに、高知より冷蔵でお届けします。
自家製特性タレと高知県産天日塩を添えた、本場ならではのベーシックなセットです。

【商品の説明】
高知県土佐清水市の新鮮なカツオを藁焼きで豪快に仕上げた【至高の藁焼きカツオのたたき】は、300g～400gの節が1つ、特製タレ、専用塩の3点セットでお届けします。藁焼き特有の香ばしい風味がカツオの旨味を引き立て、解凍するだけで本場の味が自宅で楽しめます。専用塩と特製タレが付属しており、そのまま食卓に並べるだけで、手軽に高級感ある一品に仕上がります。
わらの香ばしい風味をお楽しみいただけるよう、タレをあえて薄味に作っています。かつおが持つうまさと、藁焼きならではの風味を、自家製特性タレと専用塩で「至高の味」をご堪能ください。

【商品の特徴】
このカツオのたたきは、外側が香ばしく焼かれ、中は新鮮なままのジューシーな食感を楽しめるのが魅力です。藁の香りが引き立つ独特の風味と、カツオの旨味が口いっぱいに広がります。付属の天日塩はミネラル豊富で、カツオ本来の味が楽しめます。冷蔵配送されるため、鮮度を保ったままの状態でお届けします。

【使用シーン】
夕食のメインディッシュとして
家族や友人との特別な食事やホームパーティーで
お酒のおつまみとして、日本酒やビールと一緒に
ちょっとした贈り物やお祝いの場での一品として

【産地のこだわり】
かつおのたたきは「絶対生!!」とこだわりを持った店主が地元の漁師が一本釣りで水揚げしたカツオを、藁焼きで仕上げた逸品です。
新鮮なカツオをすぐに加工し、旨味を逃さないよう丁寧に処理しています。藁焼きの技法により、カツオの香ばしさと鮮度が見事に融合し、絶品のたたきが完成します。

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
提供元: 鮮魚一八
配送: 冷蔵
発送期日: ご寄附確認後、2週間以内に発送

【お届けについて】
※お届け日及び時間の指定はお受けできません。
　指定日を連絡いただいた場合でも、ご希望にお応えできません。
※お受け取りできない日にちがございましたら、備考等へお知らせください。寄付者様都合による再送は致しかねます。
※天候不良等により上記よりもお日にちを頂戴する場合がございます。

【お届け日数の目安】
四国・中国・近畿：発送日の翌日〜翌々日
関東・中部・九州・東北：発送日の翌々日
※北海道・沖縄・離島および東北一部地域は、鮮度維持のため配送を承っておりません。
※配送遅延による再送は行いません。賞味期限内に到着した場合は、お受け取りをお願いします。
内容量: １．カツオのたたき（1節／約300g～400g） ※真空パックにしています。 ※メンブシかオンブシによってグラム数に変動があります。ご了承ください。２．特製タレ（約180ml）３．高知産専用塩
消費期限: 賞味期限：出荷日より冷蔵で3～5日
※個体差によって異なりますので、製品記載の表示をご確認ください。
※到着後お早めにお召し上がりください。
※冷蔵（10℃以下）にて保存してください。
アレルギー品目: 小麦

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