くまもとけんやつしろし

酒蔵育ち肥後のプレミアムサーモン食べ比べセット粕漬け・味噌漬け各2切入おかずサーモン鮭焼き魚粕漬け味噌漬け赤酒魚冷凍和食熊本県八代市

寄附金額: 8,000

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8,000 円 数量

返礼品の特徴

酒粕漬けは、創業慶應三年、熊本の酒蔵『瑞鷹』の酒粕と東肥の赤酒（本伝）で
じっくり漬け込んで仕上げました。
味噌漬けは、魚専用に調合した味噌に熊本伝統の酒である赤酒を配合して、
一心太助オリジナルに仕上げました。
熊本では料理には赤酒というのは昔からの習慣で、
みりんに代わる調味料として県民熱愛の肥後伝統の酒になります。
赤酒の持つ上品な甘みと豊富な旨味が一心太助が厳選した素材の美味しさを際立たせる
仕上がりになっております。
冷凍保存に適した真空パック包装になります。

1.冷凍のままですと焼き辛いので冷蔵庫で解凍して下さい。
2.表面の酒粕及び味噌をキッチンペパー等で拭き取って下さい。
3.焼き方は網焼き、グリル（魚焼き器）、フライパン（クッキングシート使用）と様々ありますが、
　酒粕漬け味噌漬けともに焦げやすいのでどれも弱火で焼き具合を見ながら両面焼きするのがコツです。
※味噌漬けは味噌をあまり落とさずにお野菜やキノコ類と絡めて焼くホイル焼きもおすすめいたします。

■製造地
熊本県八代市

■原材料名
・プレミアムサーモン粕漬け：サーモントラウトもしくは銀鮭（チリ産）、米味噌、米（国産）、米麹（国産米）、
　醸造アルコール、砂糖、食塩、アミノ酸液、ごま油、糖液、唐辛子/着色料（アナトー、V.B2）、
　甘味料（アセスルファムK、ステビア、甘草）、一部に大豆、ゴマを含む。
・プレミアムサーモン味噌漬け：サーモントラウトもしくは銀鮭（チリ産）、米味噌、米（国産）、
　米麹（国産米）、醸造アルコール、砂糖、食塩、アミノ酸液、ごま油、糖液、
　唐辛子/着色料（アナトー、V.B2）、甘味料（アセスルファムK、ステビア、甘草）、一部に大豆、ゴマを含む。

■保存方法
要冷凍（-18℃以下）

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 一心太助
配送: 冷凍
発送期日: ご寄附確認後、30営業日以内に発送予定。
年末年始(12月・1月)はご寄附確認後、60営業日以内に発送予定。
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
内容量: ・プレミアムサーモン粕漬け：2切入×1パック・プレミアムサーモン味噌漬け：2切入×1パック
消費期限: 冷凍保存：3ヶ月
解凍後冷蔵保存：4日
アレルギー品目: さけ（鮭）

大豆

ごま