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こうちけん すさきし
高知県 須崎市

【 船上 神経締め 鮮魚 ボックス 】朝獲れ 直送 大漁コース (2026年2月出荷) 冷蔵 魚種お任せ 水揚げ 海鮮 魚介 産地直送 新鮮 天然 魚 詰め合わせ

寄附金額
22,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
22,000
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返礼品の特徴

「魚ってこんなに美味しかったのか！」 そんな声が聞きたくて高知の港町・須崎の九石大敷組合の漁師たちが立ち上がりました。

九石大敷組合の漁師たちが朝獲れたての魚を獲った瞬間に素早く神経締めします。
神経締めとは鮮度保持の高等テクニックです。
魚を美味しくいただくための究極の締め方と言われています。
魚は漁獲する際に暴れることによってATP（旨み成分）を消費していきます。
漁獲する際に瞬間的に、魚の脳破壊　→　放血　→　神経締め　を行うことにより魚の鮮度は通常通り漁獲された魚よりも、旨み成分がたくさん残っており、魚の味、身質ともに同じ魚とは思えない違いが出ます。
鮮度を保つためには、徹底された温度管理も必要となってくるため、発送する際の梱包にも細心の注意をしてお送りしております。
朝獲れ！船上神経締め鮮魚ボックスの内容は、その日の朝に獲れた様々な魚種を厳選しお送りさせていただきます。
高級魚と言われる魚はもちろん、一般的には大衆魚と呼ばれる魚でさえ、神経締めされた魚は身質も味も別格です！
ぜひ食べ比べてみてください！

さらに、おすすめの調理法などが書かれた資料も同封
刺身はもちろん、焼き、煮つけ、揚げ物など、様々な調理法で普段味わうことのできない、身が引き締まって味が濃い神経締めをされた魚をご堪能ください。

提供：株式会社笹岡水産

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年申込を受け付けております｡
提供元
株式会社笹岡水産
配送
冷蔵
発送期日
※例年8～9月は水揚げがないため、発送は10月初旬より順次再開致します。
※天候などの状況により漁に影響が出た場合、発送が遅れることがございます。
※配送日指定はお受けできません。ご了承ください｡
内容量
朝獲れ！船上神経締め鮮魚ボックス 魚種　4～6種
消費期限
鮮魚のため、お早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
  • さば
返礼品に関するお問い合わせ先
・返礼品、お届けの時期に関して
須崎商工会議所
TEL：0889-59-0529
MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp
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