【先行予約：2026年2月以降発送】【農場直送】訳あり真空パック余市産ワインポーク切り落とし 1.5kg 北島ワインポークトレイレス訳ありワイン豚肉ポーク北島農場余市北海道ワケアリ期間限定_Y067-0271-[Y067-0271]

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返礼品の特徴

【訳あり！】
味はそのまま！
北島ワインポーク切り落としをトレイレスにする事で通常よりもお求めやすい価格にてご提供させていただきます。
北海道余市町　大人気のブランドポークを農場直送、真空パックの小分けでお届けします。

◇1番お得な切り落としセット！普段使いも抜群
切り落としは、いつもの料理に使いやすいお肉です。野菜炒めや煮物、豚汁などがおすすめ。素材の旨味を引き出し北島豚の良さを存分に味わえます。

◇小分けだから使いやすい
1回の料理で使いやすい小分けのパックでお届け。真空パックで、かさばらずに冷凍庫に入れておけます。ゴミ出ししやすく環境にも優しいパッケージです。

◇絶品！甘い脂が口の中でスッととろける北島豚
大切に育てられた北島豚は、サラサラとして口溶けの良い脂身と赤身の旨味がたまりません。さらにアクも少なく肉のくさみもありません。豚肉が苦手な方にも美味しいと言ってもらえ、プロの料理人にも絶賛されています。

◇余市産のワインを与えて飼育
北島麦豚にワインを与えたもの。それが「北島ワインポーク」です。余市産の厳選したワインを贅沢に使用することで麦豚よりもさらに上質な肉質になりました。

◇抗生物質不使用の健康で美味しい豚
一般的な豚は日常的にエサから抗生物質を摂取しますが北島豚には必要ありません。なぜなら病気にならない環境作りに徹底し、お薬を与える必要がないから。
不断の努力があってこそ健康で美味しい豚が育ちます。その努力は、豚肉の旨味成分に現れています。

◇北島豚が育つまでのこだわり
抗生物質を与えず健康に育てるため常にエサ、水、環境を気を付けています。子豚の頃から栄養のあるエサを与え、成長してからは北海道産の麦を多く与えることで、さっぱりした脂と旨味の強い豚肉になります。そして頃合いを見てワインを与えることで上質な肉質の豚に育ちます。水は北海道の美しい環境からできた無菌の地下水をたっぷり与えています。また豚が健康に育つよう温度にも気を配り、常に清潔な豚舎を保っています。

◇「豚肉を食べて子どもに健康になってもらいたい」
生産者　北島さんの想い
食の安全が叫ばれていた時期「子どもに安心なものを食べさせたい」その一心で抗生物質不使用の「北島豚」を育てる事を決心しました。

【アレルギー】
豚肉

【消費期限】
冷凍で180日
※解凍後は早めにお召し上がり下さい。

返礼品の詳細

提供元: 株式会社ふるさとクリエイト
配送: 冷凍
配送注記: 2026年2月以降順次発送いたします。
内容量: 【訳あり】切り落とし(トレイレス)
・250g×6パック
合計　1.5kg

余市町　ふるさと納税についてのお問い合わせ

余市町　
〒046-8546　北海道余市郡余市町朝日町26番地
TEL：0135-21-2117

メールでのお問合せ
kikaku.h@town.yoichi.hokkaido.jp

この自治体について

ほっかいどうよいちちょう北海道余市町食の都よいち

余市町はご存じのところもあるかもしれませんが、山の幸・海の幸・そしてそれを高めるペアリングのお酒のすべてが揃う食の都です。

～山の幸～
余市町は、日本海に面しているため比較的温暖な気候のまちでありながら、北国北海道であるため寒暖差がはっきりと出るまちです。このことは格別な果実や野菜ができることに非常に重要なポイントで、甘く、みずみずしい実りが毎年できあがります。
北海道開拓時代、この北海道のビタミンを担ったまちでもありました。

～海の幸～
眼前に広がる日本海は、豊富な海産物に恵まれた北海道屈指の漁場であり、かつてはニシン漁により町ができあがったほどです。現在でも余市川という清涼でありながらも栄養を多く含んだ河川が海を育み、ニシンの群来が再来し、雲丹や牡蠣といった食材も高い評価を得ています。

～お酒～
世界的に有名なニッカウヰスキーの蒸溜所があり、クラフトビールやリキュールも作っており、そして現在の余市町の核であるワインと、特別な食事の場に不可欠なお酒にも事欠きません。現在の余市は50 軒以上のヴィンヤードが集積する日本トップクラスのワイン用ぶどうの産地となっており、数々のワイナリーもオープンし、今や世界に認められるワイン産地です。

豊かな畑や海、人の思いや技が育む、フルコースの味わいが揃っています。
余市での極上のひとときをお楽しみください。