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ほっかいどう あしょろちょう
北海道 足寄町

【R9年度分先行予約】北海道足寄町産 生ラワンぶき 10kg【R9年6月上旬以降発送】《足寄町》【足寄町農業協同組合】ふき フキ ラワンブキ 螺湾ぶき 山菜 採れたて 新鮮 水煮 煮物 おでん ギフト 足寄町産 北海道産 道産 国産 足寄町 北海道 29000 29000円 [BEAB013]

寄附金額
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決済方法
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数量
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返礼品の特徴

足寄町の東に位置する螺湾地区には、
「日本一大きなフキ」として全国的にも有名な「螺湾ブキ」が自生しており、
2001年には「北海道遺産」にも認定されました。
香り豊かで栄養価の高い、「生ラワンぶき」を足寄町からお届けします。

【美味しさの秘密】
1．鮮度が命！採れたてをお届け
ラワンぶきの収穫は、1年のうちで6月上旬から7月上旬にかけてのわずか1ヶ月間だけ。
この時期にしか味わえない旬の味覚をお届けします。

2．シャキシャキ食感と優しい風味
シャキシャキとした心地よい歯ごたえと、みずみずしく繊細な風味が特徴。
また、「ふきは苦いもの」というイメージを覆すほど、苦味やえぐみが少なく、風味が豊か。
カルシウムやマグネシウムも豊富で、ミネラルたっぷりです。

【基本の茹で方】
１．大きめの鍋に湯を沸かし、塩を一つまみ入れます。ふきは鍋の大きさに合わせて切ります。
２．沸騰した湯にふきを入れて強火で煮ます。再沸騰してから5～10分間茹でてすぐに冷水につけます。
　※茹で加減は用途に合わせましょう。
３．皮をむき、再び冷水につけ、半日くらいアクを抜きます。
４．アクが抜けたら水を切って調理します。
※茹でたふきは冷蔵庫で2～3日保管できます。長期間保存するときは20%の塩で漬け込みましょう。

下処理を済ませたラワンぶきは、煮物、炒め物、天ぷら、おひたし・和え物など、
様々な料理でその食感と風味を堪能できます。


【足寄町について】
北海道の十勝東北部に位置する足寄町。
季節や気候により、美しい変化を魅せる「オンネトー」や、
螺湾地区に自生する大きな「ラワンブキ」といった魅力があります。
広大な土地から生まれた特産品は、地元の方々や観光客からも愛されています。
ぜひ、北海道・足寄町へお越しください。

※画像はイメージです。

ふき フキ ラワンブキ 螺湾ぶき 山菜 採れたて 新鮮 水煮 煮物 おでん ギフト 足寄町産 北海道産 道産 国産 足寄町 北海道 29000 29000円

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
足寄町農業協同組合
配送
冷蔵
発送期日
【先行予約】
配送期間：R9年6月上旬～6月下旬
※1ヶ月以内に発送

【配送不可地域】
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
内容量
生ラワンぶき 10kg 【原料原産地】 北海道足寄町 【加工地】 足寄郡足寄町
消費期限
【賞味期限】
お届け後、冷蔵保存で早めにお召し上がりください。
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